Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 399
établissements référencés
7 706
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantSCOLAREST 4713
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCC DE LA ROQUE D ANTHERON
Tres satisfaisantRENAISSANCE FRANCAISE
Tres satisfaisantCOLLEGE JOVET
Tres satisfaisantCOLLEGE JEAN MONNET
Tres satisfaisantMRS RHONE-ALPES
SatisfaisantMAMAN CUISINIERE DU MONDE
Tres satisfaisantSIRP PONTGOUIN FAVRIL
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE EMILE COMBES
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE RIBEMONT
Tres satisfaisantLE PAIN CROUSTILLANT
SatisfaisantCRECHE "GRAINES D'ETOILE"
Tres satisfaisantMAISON DE RETRAIRE BON REPOS
SatisfaisantALFA 3A
Tres satisfaisantOPTION OSTREVANT
SatisfaisantCOLLEGE HENRI PITOT
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE
Tres satisfaisantCOLLEGE SAINTE MARIE
Tres satisfaisantCOLLEGE JULES FERRY
SatisfaisantDAILY PIC FACTORY
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantCOLLEGE SAINTE ANNE ET ECOLE PRIMAIRE SAINT JOSE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 458 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 353 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,2 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 238 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 706 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,7 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 105
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.