Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 399
établissements référencés
7 706
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
OGEC LA SAINTE FAMILLE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantBABOUNE CENTRE ESSONNE
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE CHERVEIX CUBAS
SatisfaisantECOL MATE DES NEVONS
Tres satisfaisantCOLLEGE JEAN DE LA VARENDE
SatisfaisantMICRO CRECHE LES PETITS GAILLARDS- LES CHERUBINS
Tres satisfaisantLYCEE POLYVALENT PERIER
SatisfaisantLYCEE POLYVALENT BLAISE PASCAL
Tres satisfaisantC'MIDY
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantCOMPASS GROUP FRANCE 7950
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE FRANCOIS GROSY
SatisfaisantCOLLEGE DU MORNE DES ESSES
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE HENRI BOSCO
SatisfaisantASS FAMILLES TRAUMATISES CRANIENS D'I&V
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE PAREMPUYRE
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantCOLLEGE LES PORTANELLES
SatisfaisantSAGESS ESAT CREUZIER
Tres satisfaisantCROUS - RESTAURANT UNIVERSITAIRE
SatisfaisantOGEC ST JOSEPH
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 458 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 353 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,2 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 238 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 706 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,7 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 105
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.