Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 399
établissements référencés
7 706
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantUNAPEI HAUTS-DE-SEINE
SatisfaisantCOLLEGE PIERRE VAUX
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantCOLLEGE HENRI FERTET
SatisfaisantCANTINE SCOLAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE JULES FERRY
SatisfaisantE.S.A.T. FOYER ESPERANCE EMMAUS
Tres satisfaisantCOLLEGE JEAN MONNET
SatisfaisantASS COMMUNAUTE EMMAUS ST MARCEL
A ameliorerMAIRIE COMMUNE D'APREMONT
Tres satisfaisantCOMITE ACTION SOCIALE ISRAELITE MARSEILL
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantRESIDENCE L'AUTA
SatisfaisantEPARCA
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE BUSSIERE BADIL
SatisfaisantOGEC ST JOSEPH
SatisfaisantSOGERES
SatisfaisantEHPAD DRONSART
SatisfaisantKAZ ET LULU
Tres satisfaisantMAISON DE L ENFANT CHAPEAU POINTU
Tres satisfaisantESAT DE SAINT ANDRE (CAT G. PROFIT)
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 458 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 353 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,2 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 238 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 706 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,7 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 105
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.