Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

113 397

établissements référencés

39 669

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

AUBERGE DU CERF

Satisfaisant
PLACE DE L EGLISE, 45240, MENESTREAU EN VILLETTE

DEROUSSIN MAXIMILIEN

Satisfaisant
2555 ROUTE DE GENERAC, 30900, NIMES

KEBAB DES ALPES

Satisfaisant
RUE DES ALLOBROGES, 74140, SAINT-CERGUES

STRADINA

Très satisfaisant
22 RUE DE LISBONNE, 75008, PARIS

CAFE CAMBE

Satisfaisant
40 R DE LA FORGE, 47290, CASTELNAUD-DE-GRATECAMBE

LE CHRONO

Satisfaisant
BOIS DUFOUR, 74140, LOISIN

AMME THE

Très satisfaisant
2 RUE DES MESSAGERIES, 57000, METZ

L'ESCALE VERTE

Satisfaisant
354 avenue Foch, 88290, SAULXURES SUR MOSELOTTE

BRASSERIE LE TITIN

Satisfaisant
16 COURS DE LA REPUBLIQUE, 84500, BOLLENE

CHEZ LES DECH'

Très satisfaisant
1221 RUE DU PORT, 42230, SAINT-ETIENNE

SASU BOULARAS STORY FOOD

Satisfaisant
6 RUE LEONCE LAGARDE, 43410, LEMPDES-SUR-ALLAGNON

AU GRAIN D'ELLE

Satisfaisant
5 RUE HOCHE, 49100, ANGERS

HOTEL CAYRE

Très satisfaisant
4 BOULEVARD RASPAIL, 75007, PARIS

LE BON ACCUEIL

Satisfaisant
17 VARREVILLE, 50580, PORT-BAIL-SUR-MER

AU BOUILLON DES HALLES

Satisfaisant
23 PL DES MARTYRS DE L'OCCUPATION, 16700, RUFFEC

POISSON ROUGE

Satisfaisant
2 RUE DE LA GARE, 68110, ILLZACH

GRAND OURS

Satisfaisant
18 PLACE CHARLES DE GAULLE, 86000, POITIERS

NAAN CORNER

Satisfaisant
40 QUAI MALAKOFF, 44000, NANTES

BAR CHEZ NONO

Satisfaisant
9 RUE JEAN JAURES, 08700, NEUFMANIL

LES 3 J

Satisfaisant
105 COURS DU GENERAL DE GAULLE, 33640, ARBANATS

POMEGRANATE

Satisfaisant
116 B AV DE CEINTURE, 95210, SAINT-GRATIEN

ARCANEUM BAR GAMING

Satisfaisant
49 RUE DES ANTONINS, 69100, VILLEURBANNE

SUBWAY

Satisfaisant
LES PATROTIERES, 79300, BRESSUIRE

LE BISTROT DE LA TOUR

Satisfaisant
10 RUE PASTEUR, 13230, PORT-SAINT-LOUIS-DU-RHONE

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 113 771 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 107 818 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 93,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 527 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 669 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 14,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,6 % · 27 637 établissements
Satisfaisant68,3 % · 73 654 établissements
À améliorer5,4 % · 5 845 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 682 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration commerciale55 527Restaurant54 466Restaurants3 778

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 903
  2. 2 Nord 3 364
  3. 3 Bouches-du-Rhône 3 189
  4. 4 Var 3 162
  5. 5 Rhône 3 060

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 447
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 387
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 161
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 140

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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