Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

108 557

établissements référencés

38 601

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

LE CARROUSSEL

Tres satisfaisant
VOIE GILLES DE ROBERVAL, 37170, CHAMBRAY LES TOURS

LA POTION

Satisfaisant
18 AVENUE DU LITTORAL, 44380, PORNICHET

SARL LES GONES

Satisfaisant
LOU PICHOUNET, 06530, PEYMEINADE

CLASS'CROUTE

Tres satisfaisant
20 RUE DU TOUR DE L EAU, 38400, SAINT MARTIN D'HERES

HIBA REGAL DE SAISON

Tres satisfaisant
138 CRS LAFAYETTE, 69003, LYON 3EME

LE PACIFIQUE

A corriger de maniere urgente
LE PACIFIQUE, 08200, SEDAN

HAI SUSHI

Satisfaisant
136 RUE PEYSSONNEL, 13002, MARSEILLE

VINI GOUTE

Satisfaisant
ZONE INDUSTRIELLE DEGRAD DES CANNES, 97354, REMIRE MONTJOLY

PALISSY FAST FOOD

Satisfaisant
162 BOULEVARD DE LA LIBERTE, 47000, AGEN

N'SUSHI

Satisfaisant
7 PLACE DE LA HALLE, 08200, SEDAN

L'ALSABIGOUDENE

Tres satisfaisant
2 RUE DE LA GARE, 67430, DIEMERINGEN

VERTIHOTEL

Satisfaisant
12 BOULEVARD DE L'ILE VERTIME, 85100, LES SABLES-D'OLONNE

LE GANDHI

Satisfaisant
39 RUE DE L INDUSTRIE, 31000, TOULOUSE

BISTROT LE PONT

Satisfaisant
ROUTE DE VILLEMONTAIS, 42155, LENTIGNY

KILY'S

Satisfaisant
1 RUE ALBERT EINSTEIN, 93200, ST DENIS

DH FOOD

Satisfaisant
2 RUE MONCEY, 69003, LYON

MIDGARD

Satisfaisant
54 AVENUE DU PENON, 40510, SEIGNOSSE

LE RENDEZ-VOUS

Satisfaisant
21 RUE JEAN MOULIN, 28500, ECLUZELLES

CAFE DU THEATRE

Satisfaisant
7 AV DU CAFE PEYROU, 11200, FABREZAN

CAFE DU CENTRE

A ameliorer
L'ORIENT EXPRESS, 70210, VAUVILLERS

ILLICO PRETOT

Satisfaisant
4 RUE HELENE DURAND, 07000, PRIVAS

PAMMUKALE

A ameliorer
PAMMUKALE, 01630, ST GENIS POUILLY

NAM

Satisfaisant
93 RUE BEAUVOISINE, 76000, ROUEN

SARL TRATTORIA

Satisfaisant
4 RUE GRANDE DES FABRIQUES, 66000, PERPIGNAN

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 108 910 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 102 883 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (33,2 %).

Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 344 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 38 601 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 2 septembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15,4 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,3 % · 27 047 établissements
Satisfaisant67,5 % · 69 492 établissements
À améliorer5,5 % · 5 708 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 636 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 358Restauration commerciale49 733Restaurants3 819

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 670
  2. 2 Nord 3 219
  3. 3 Var 2 956
  4. 4 Bouches-du-Rhône 2 944
  5. 5 Rhône 2 933

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 434
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 372
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 267
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 134
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 130

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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