Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

108 241

établissements référencés

38 387

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

HOTEL IBIS RESIDENCE

Satisfaisant
HOTEL IBIS RESIDENCE, 14800, DEAUVILLE

LA CABANE A VIN

Tres satisfaisant
23 place du Général de Gaulle, 37500, CHINON

PIZZA DU PARC DE THORIGNY

Satisfaisant
6 RUE CORNILLIOT, 77400, THORIGNY-SUR-MARNE

LA CABINE

Satisfaisant
36 ESPLANADE PARMENTIER, 62600, BERCK

IBIS CLERMONT FERRAND CENTRE STADE

Satisfaisant
120 AV DE LA REPUBLIQUE, 63100, CLERMONT-FERRAND

L'AS 2 PIZZ'

Tres satisfaisant
AVENUE DES ISLES, 03000, AVERMES

SARL 2J SUSHI

Satisfaisant
257 AVENUE ERNEST SUBILIA, 13600, LA CIOTAT

SUBWAY

Satisfaisant
RUE SILAS GOULET, 62800, LIEVIN

SLAKE

Satisfaisant
18 rue de la Platière, 69001, LYON

LA TABLE D'ISA

Tres satisfaisant
123 RUE DE LA COMBE, 84220, GORDES

LA FLASSANNAISE

Tres satisfaisant
115 AVENUE DU GENERAL DE GAULLE, 83340, FLASSANS-SUR-ISSOLE

GRILL LI

Satisfaisant
ZAC DU CAMP DOLENT, 76700, GONFREVILLE L'ORCHER

CHARBON

Satisfaisant
27 PL DU GENERAL DE GAULLE, 37500, CHINON

CHEZ BAPTISTE SAS

Satisfaisant
17 RUE ADRIEN MICHAUT, 54120, BACCARAT

UNCLE CRISPY

Satisfaisant
33 BOULEVARD BERNABO, 13015, MARSEILLE

MCDONALD'S

Satisfaisant
Route Départementale 114, 66700, ARGELES SUR MER

L'ARDOISE

Satisfaisant
30 AV MAL MARIE PIERRE KOENIG, 66000, PERPIGNAN

SHINJUKU

Satisfaisant
161 BD AUGUSTE BLANQUI, 75013, PARIS 13

341555 BREAD&CO MONTPELLIER SDF

Satisfaisant
15 RUE DE LA FONTAINE DE LA BANQUIERE, 34000, MONTPELLIER

TACOS WORLD C

Satisfaisant
62 CRS CHARLEMAGNE, 69002, LYON

CC LYON 8

Satisfaisant
Boulevard Joliot Curie, 69200, VENISSIEUX

IBIS STYLES NICE CENTRE GARE

Tres satisfaisant
3-5 AVENUE DURANTE, 06000, NICE

BINAME FREJUS

Satisfaisant
122 RUE RUDOLF DIESEL, 83600, FREJUS

VECCHIO EAUBONNE

Satisfaisant
111 ROUTE DE SAINT-LEU, 95600, EAUBONNE

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 108 593 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 102 563 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (33,2 %).

Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 368 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 38 387 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 28 août 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15,4 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,3 % · 27 011 établissements
Satisfaisant67,5 % · 69 184 établissements
À améliorer5,6 % · 5 738 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 630 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 420Restauration commerciale49 352Restaurants3 821

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 660
  2. 2 Nord 3 212
  3. 3 Var 2 941
  4. 4 Bouches-du-Rhône 2 930
  5. 5 Rhône 2 929

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 435
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 372
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 266
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 132
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 130

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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