IT TRATTORIA
RUE FERRER, 42000, SAINT-ETIENNE
SIRET
88065633500010
Département
Loire
Activité
Restauration commerciale
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 26-096937-1 | 30 juillet 2026 | Satisfaisant | Avertissement | Programmation | |
| 22-005382-1 | 05 septembre 2022 | Très satisfaisant | - | - |
À propos de IT TRATTORIA
IT TRATTORIA est un établissement de type Restauration commerciale situé au RUE FERRER, 42000, SAINT-ETIENNE à SAINT-ETIENNE (42000), dans le département Loire.
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 30 juillet 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2022, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 579 établissements contrôlés à SAINT-ETIENNE, 8,1 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 70,8 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Loire, 4,6 % des 2 862 établissements évalués font moins bien.
Le niveau d'hygiène s'est dégradé entre le contrôle du 05 septembre 2022 (« Très satisfaisant ») et celui du 30 juillet 2026 (« Satisfaisant »).
Depuis le premier contrôle enregistré (2 inspections sur 5 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 30 mois.
Parmi les établissements de type Restauration commerciale à Saint-Étienne, 5,7 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 75,4 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.
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