Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

108 241

établissements référencés

38 387

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

LES DELICES DU GOURMET

Satisfaisant
140 COURS LEON GAMBETTA, 84300, CAVAILLON

LE CHIQUITO

A ameliorer
8 BD GAMBETTA, 78300, POISSY

SUZAN 2

Satisfaisant
14 PLACE JACQUES TRUPHEMUS, 69002, LYON

LOURMIERE

Satisfaisant
17 RUE DE LA REPUBLIQUE, 31620, FRONTON

LA MARINA

Satisfaisant
103 AVENUE PAUL VALERY, 95200, SARCELLES

L'OUSTALET / LE ROCHER DES ABEILLES

Satisfaisant
LA MAGDELEINE, 84750, SAINT-MARTIN-DE-CASTILLON

CAFFE-COSI

Satisfaisant
4 RUE BANNELIER, 21000, DIJON

YAMATO RAMEN

A ameliorer
18 RUE GUETAL, 38000, GRENOBLE

ODELINE

Satisfaisant
ZAC FRAY REDON, 83136, ROCBARON

OUI SUSHI

Satisfaisant
43 RUE POTERIE, 35500, VITRE

LES SAULES

Satisfaisant
14 ROUTE DE CREST, 26740, SAUZET

LA CITE D'OR

Satisfaisant
Route Nationale 7, 83480, PUGET SUR ARGENS

BRUHAT DAVID

Satisfaisant
1633 BOULEVARD DE LA MARINE, 83400, HYERES

LE PELICAN II

Satisfaisant
22 ALL CHARLES DE GAULLE, 34350, VALRAS PLAGE

BABA FOOD

Satisfaisant
135 AVENUE PABLO PICASSO, 92000, NANTERRE

LA VERRIERE DANTON

Satisfaisant
47 RUE DANTON, 94270, LE KREMLIN BICETRE

MY FLUFFY

Satisfaisant
7 RUE ROMIGUIERES, 31000, TOULOUSE

PIZZ&CO

Satisfaisant
10 AVENUE DE MONTAUBAN, 31620, CASTELNAU-D'ESTRETEFONDS

L'ARCHANGE

Satisfaisant
4 PL DU 19 MARS 1962, 33760, FRONTENAC

AB CROUSTY

Satisfaisant
15 B AVENUE GABRIEL PERI, 78190, TRAPPES

KHATAN SUSHI SAS

Tres satisfaisant
1 BOULEVARD DES ALPES, 38240, MEYLAN

FACTORY HF 2

Tres satisfaisant
AV DU GENERAL DE GAULLE, 93110, ROSNY SOUS BOIS

DINETTE

Satisfaisant
DINETTE, 44000, NANTES

SARL LSMT

Satisfaisant
52 AV FELIX VIALLET, 38000, GRENOBLE

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 108 593 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 102 563 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (33,2 %).

Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 368 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 38 387 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 28 août 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15,4 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,3 % · 27 011 établissements
Satisfaisant67,5 % · 69 184 établissements
À améliorer5,6 % · 5 738 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 630 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 420Restauration commerciale49 352Restaurants3 821

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 660
  2. 2 Nord 3 212
  3. 3 Var 2 941
  4. 4 Bouches-du-Rhône 2 930
  5. 5 Rhône 2 929

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 435
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 372
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 266
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 132
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 130

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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