Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

108 241

établissements référencés

38 387

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

COULEURS PEI

Tres satisfaisant
3 RUE MONSIEUR, 91330, YERRES

MAISON EDOUARD

Satisfaisant
30 AVENUE JEAN MEDECIN, 06000, NICE

MA P'TITE CAILLE

Satisfaisant
4 AV ALBERT SCHWEITZER, 13210, SAINT-REMY-DE-PROVENCE

DAMERIAN LUSINE

Satisfaisant
1 rue du Devoir, 13015, MARSEILLE

BOUCHERIE CHAVANT

Satisfaisant
15 BD MAL JOFFRE, 38000, GRENOBLE

NEW TAJ MAHAL

Satisfaisant
264, Quai Jean Jaurès, 71000, MACON

CHEZ JUSTIN

Satisfaisant
147 RTE DES DIACQUENODS, 74370, FILLIERE

SAS DERBAS COLOMBIA

Satisfaisant
40 PLACE DU COLOMBIER, 35000, RENNES

LE NOUVEAU CAP

Satisfaisant
22 RUE MARCEL PAUL, 44000, NANTES

PARTAGE

Satisfaisant
19 RUE DES SEPT TROUBADOURS, 31000, TOULOUSE

PIZZERIA MIA

Satisfaisant
18 RUE DE L'EGLISE, 35450, VAL-D'IZE

L'AXO

Satisfaisant
L'AXONIEN, 51100, REIMS

LA BRASSERIE

Satisfaisant
RTE DE SETE, 34300, AGDE

LA BOUILLOTTE

Satisfaisant
60 RUE ALEZARD, 83000, TOULON

BORNEMANN MICHEL

Tres satisfaisant
830, ROUTE DE CAGNES, 06570, ST PAUL DE VENCE

THE GALLERY

Satisfaisant
50 AV DES VAGUES, 33930, VENDAYS-MONTALIVET

BRASSERIE SHELBY

Satisfaisant
12 RUE MEYNADIER, 63240, MONT-DORE

I.N.M.A

Satisfaisant
34 AVENUE DE LA REPUBLIQUE, 91230, MONTGERON

LE MALOYA

Satisfaisant
44 RUE DE L HORLOGE, 13300, SALON-DE-PROVENCE

FAMILY TIME CAFE

Satisfaisant
62 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 94350, VILLIERS-SUR-MARNE

LA BERBERE

Satisfaisant
23 RUE DES EMBRUNS, 66000, PERPIGNAN

JPMML

Satisfaisant
30 RTE DU PLAN, 73330, BELMONT-TRAMONET

WOK 25

Satisfaisant
6 RUE DE LA REVOLUTION DE 1789, 25400, AUDINCOURT

OPERA ORGANIC

Satisfaisant
14/16 RUE PIERRE MAUROY, 59800, LILLE

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 108 593 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 102 563 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (33,2 %).

Au total, 93,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 368 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 38 387 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 28 août 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15,4 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,3 % · 27 011 établissements
Satisfaisant67,5 % · 69 184 établissements
À améliorer5,6 % · 5 738 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 630 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 420Restauration commerciale49 352Restaurants3 821

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 660
  2. 2 Nord 3 212
  3. 3 Var 2 941
  4. 4 Bouches-du-Rhône 2 930
  5. 5 Rhône 2 929

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 435
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 372
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 266
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 132
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 130

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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