Restaurants
Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.
111 663
établissements référencés
39 103
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
BEN MOHAMED ABDELHADI
Très satisfaisantPAPA POSTO
SatisfaisantSARL LE BOMBAY
SatisfaisantPIZZAMAN
Très satisfaisantCREPERIE DU MANOIR BRETON
SatisfaisantLA MERE MOUSTACHE
SatisfaisantSARL STAN
Très satisfaisantLUXY FOOD
SatisfaisantMAMA PIZZ'
SatisfaisantPARIBUS
SatisfaisantMOHSI
SatisfaisantMOREAU NATHALIE
SatisfaisantLA ROSE DES VENTS
Très satisfaisantSARL L'EUROPE
Très satisfaisantLE SAINT GERMAIN
Très satisfaisantPIZZA DU MONDE
Très satisfaisantLE BAR BAC
SatisfaisantAASRI NOUREDDINE
Très satisfaisantSUN'EAT
SatisfaisantSNACK N CHIC
SatisfaisantWEST RUN
Très satisfaisantEPP CAFE
SatisfaisantGUINGUETTE DE SAINT MEDARD DE GUIZIERES
SatisfaisantLA BRASSERIE DE LA PASSERELLE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 112 029 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 106 051 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 346 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 103 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 17 818
- 2 Nord 3 307
- 3 Var 3 098
- 4 Bouches-du-Rhône 3 094
- 5 Rhône 3 007
Top 5 villes
- 1 Paris 15e Arrondissement 1 444
- 2 Paris 11e Arrondissement 1 382
- 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
- 4 Paris 8e Arrondissement 1 151
- 5 Paris 17e Arrondissement 1 135
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.