Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

111 663

établissements référencés

39 103

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

2P2S

Très satisfaisant
2248 ROUTE DEPARTEMENTALE 1085, 38300, NIVOLAS-VERMELLE

PHYL FOOD

Très satisfaisant
159 AV DU GENERAL LECLERC, 54500, VANDOEUVRE-LES-NANCY

LE CARTEL DI NONNE

Satisfaisant
5 AV DE LA MARNE, 65000, TARBES

LA GUINGUETTE DU LAC

Satisfaisant
1 ALLEE RICHELIEU, 59163, CONDE SUR L'ESCAUT

LA GAILLETTE

Satisfaisant
1 RUE DE LA TOUR ROLAND, 60310, LASSIGNY

HOTEL D'ANGLETERRE-CHAMPS-ELYSEES

Très satisfaisant
91 RUE LA BOETIE, 75008, PARIS

SUSHI GOLD

Satisfaisant
18 RUE DU MARECHAL FOCH, 57700, HAYANGE

ROJALI

Très satisfaisant
131 BOULEVARD MURAT, 75016, PARIS

MOHSI

Satisfaisant
14 AV VICTOR HUGO, 94600, CHOISY LE ROI

LE CULTI

Satisfaisant
222 CHEMIN DU ROUCAS BLANC, 13007, MARSEILLE

PAPA POSTO

Satisfaisant
16 B PLACE DU LION D OR, 59800, LILLE

MIMOSA

Très satisfaisant
284 BOULEVARD DU FRONT DE MER, 83230, BORMES LES MIMOSAS

SCHLAEINTZAUER SEBASTIEN

Très satisfaisant
35 RUE DU PEYRAT, 24100, CREYSSE

CM NINA

Satisfaisant
37 BOULEVARD SAINT-MARTIN, 75003, PARIS

LA PTIT FABRI'K

Très satisfaisant
16 QUAI CHARLES DE GAULLE, 83110, SANARY-SUR-MER

SATYO

Très satisfaisant
PLACE LOUIS JOU, 13520, LES BAUX-DE-PROVENCE

SALVATORE

Très satisfaisant
82 BD DU PRESIDENT CARNOT, 47000, AGEN

BURGER KING

Très satisfaisant
AVENUE DE L EUROPE, 54350, MONT ST MARTIN

L ASSIETTE DU BISTROT

Très satisfaisant
9 RUE DU FAISAN, 57000, METZ

MOREAU NATHALIE

Satisfaisant
PASSY PIZZA, 74480, PASSY

LE GRAIN DE CAFE

Satisfaisant
4 et 6 avenue félix faure, 06300, NICE

BLUEFOOD

Satisfaisant
54 RUE DU 24 FEVRIER, 79000, NIORT

CAFFE-COSI

Satisfaisant
4 RUE BANNELIER, 21000, DIJON

LM PIZZA

Très satisfaisant
3 BOULEVARD CLEMENCEAU, 22200, GUINGAMP

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 112 029 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 106 051 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,8 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 94 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 346 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 39 103 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 15,2 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,9 % · 27 465 établissements
Satisfaisant68,1 % · 72 240 établissements
À améliorer5,3 % · 5 673 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 673 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant54 764Restauration commerciale53 475Restaurants3 790

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 818
  2. 2 Nord 3 307
  3. 3 Var 3 098
  4. 4 Bouches-du-Rhône 3 094
  5. 5 Rhône 3 007

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 444
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 382
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 269
  4. 4 Paris 8e Arrondissement 1 151
  5. 5 Paris 17e Arrondissement 1 135

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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