Catégorie

Restaurants

Restaurants traditionnels, brasseries, bistrots et tout établissement de restauration commerciale en France métropolitaine et DOM-TOM.

107 535

établissements référencés

37 850

inspections sur 12 mois

il y a 6 j

dernière inspection

Etablissement sans enseigne

Satisfaisant
14 PL DE LA FONTAINE, 38380, ENTRE DEUX GUIERS

LA RAMADE VACANCES

Tres satisfaisant
LD LA RAMADE, 23260, FLAYAT

DES AMIS 3

Satisfaisant
77 AV DU PRESIDENT WILSON, 93200, SAINT-DENIS

LE SURFING SINCE 1988

Satisfaisant
4 PL DES ESTAGNOTS, 40510, SEIGNOSSE

LAMANDE NASSIRA

Tres satisfaisant
LES VERSANNES, 26400, PIEGROS LA CLASTRE

OLIVES

Satisfaisant
20 AV DU LAURAGAIS, 31320, CASTANET-TOLOSAN

CIVUEN

Tres satisfaisant
14 B AVENUE DE BORDEAUX, 24190, NEUVIC

L'ECLUSE CASTANET TOLOSAN

Satisfaisant
CHEMIN D'AUGUSTIN, 31320, CASTANET-TOLOSAN

RESTAURANT DES SOURCES

Tres satisfaisant
LE BOURG, 23100, FENIERS

ORLEANS FOOD

Satisfaisant
2829, avenue de Sologne Route Na, 45160, OLIVET

LES BAVARDS

Satisfaisant
78 BOULEVARD DE MENILMONTANT, 75020, PARIS

MATEU OLIVIER PLATS A EMPORTER

Tres satisfaisant
2 RUE JACQUES BREL, 11200, LEZIGNAN CORBIERES

MARE E STELLE

Tres satisfaisant
14 AVENUE NAPOLEON III, 20110, PROPRIANO

DELIRIUM CAFE TOULOUSE

Satisfaisant
54 ALLEES JEAN JAURES, 31000, TOULOUSE

LE FOUGUINZ

Satisfaisant
2 PL DE LA REPUBLIQUE, 30310, VERGEZE

LA VERTU

Tres satisfaisant
1 RUE JEAN-JACQUES ROUSSEAU, 51100, REIMS

LA BOHEME

Satisfaisant
7 RUE ALBERTI, 06000, NICE

GLACIER PHILIPPE FAUR

Tres satisfaisant
53 COURS MIRABEAU, 13100, AIX-EN-PROVENCE

SEISHIN BENTO

Satisfaisant
57 RUE PANNECAU, 64100, BAYONNE

LE TAIYAKI VOLANT

Tres satisfaisant
17 RUE JOSEPH RIGAL, 81600, GAILLAC

NAMA

Satisfaisant
24 RUE LAFAURIE MONBADON, 33000, BORDEAUX

MAYOL FACTORY

Tres satisfaisant
RUE DU MURIER, 83000, TOULON

LE KIVIV

Tres satisfaisant
25 GRAND RUE, 49125, BRIOLLAY

L'ESCALE YR

Satisfaisant
11 BOULEVARD ORNANO, 93200, SAINT-DENIS

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 107 880 établissements référencés dans la catégorie « Restaurants », 101 836 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 26,4 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 93,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 6 324 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 37 850 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29 % en 2022 à 15,5 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant26,4 % · 26 929 établissements
Satisfaisant67,3 % · 68 583 établissements
À améliorer5,6 % · 5 703 établissements
À corriger de manière urgente0,6 % · 621 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant55 549Restauration commerciale48 500Restaurants3 831

Top 5 départements

  1. 1 Paris 17 630
  2. 2 Nord 3 202
  3. 3 Rhône 2 918
  4. 4 Var 2 917
  5. 5 Bouches-du-Rhône 2 897

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 1 430
  2. 2 Paris 11e Arrondissement 1 370
  3. 3 Paris 9e Arrondissement 1 264
  4. 4 Paris 17e Arrondissement 1 130
  5. 5 Paris 8e Arrondissement 1 126

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À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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