Fromageries
Fromageries, crémeries, caves d'affinage et rayons fromagerie spécialisés.
1 473
établissements référencés
185
inspections sur 12 mois
il y a 10 j
dernière inspection
FROMAGERIE LUCAS
Très satisfaisantLEDUC (SARL)
Très satisfaisantSOCIETE COOPERATIVE LAITIERE DU BEAUFORT DU CANTON D’AIME
Très satisfaisantCANTREL
Très satisfaisantFROMAGERIE EDOUARD - A L'AUVERGNAT
SatisfaisantBIARS DISTRIBUTION SA
Très satisfaisantLE PANIER DES AIGUILLES
SatisfaisantGIE LES FRUITIERES DU PLATEAU DE NOZEROY
SatisfaisantCOOPERATIVE FROMAGERE DE PLANEZE
Très satisfaisantUNION BRETONNE PIE NOIR
Très satisfaisantAGRI SAVOIE MONT BLANC EVENEMENTS
Très satisfaisantFROMAGES ET TERROIRS
Très satisfaisantCARREFOUR MARKET
SatisfaisantCENTURION FOODSERVICE
Très satisfaisantSYNDIC INTERPROF BLEU SASSSENAGE VERCORS
Très satisfaisantASSOCIATION DES ELEVEURS ET DES PRODUCTEURS HAUT-MARNAIS DU SALON INTERNATIONAL DE L'AGRICULTURE
Très satisfaisantORGANISME SELECTION RACE NORMANDE
Très satisfaisantAUX DELICES DU BERGER
SatisfaisantPROLACTINE FRANCE
Très satisfaisantFROMAGERIE DE REUILLY
Très satisfaisantLE FROMAGER DE TOURCOING
Très satisfaisantLOSFELD DISTRIBUTION
SatisfaisantINTERMARCHE CONTACT
SatisfaisantGAEC DE FONTENILLE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 1 477 établissements référencés dans la catégorie « Fromageries », 1 305 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 48,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 15,9 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 95 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 65 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 185 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 7 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 53,7 % en 2022 à 50,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 77
- 2 Vaucluse 72
- 3 Haute-Savoie 53
- 4 Gironde 42
- 5 Cantal 41
Top 5 villes
- 1 Paris 15
- 2 Roquefort-sur-Soulzon 13
- 3 Bordeaux 13
- 4 Paris 15e Arrondissement 11
- 5 Avignon 10
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.