Catégorie

Fromageries

Fromageries, crémeries, caves d'affinage et rayons fromagerie spécialisés.

1 473

établissements référencés

187

inspections sur 12 mois

il y a 9 j

dernière inspection

DAVID BUSSON

10 ALL DES ACACIAS, 56850, Caudan

LA PETITE FERMIERE

2 PLACE DU MARCHE, 18200, Saint-Amand-Montrond

LES ELEVEURS DE LA CHARENTONNE

52 RTE DE COUTANCES, 50180, Agneaux

FAUVE PAULE

ZA DE MORAILLES, 45300, Pithiviers-le-Vieil

YERREDIS

107 RUE DE CONCY, 91330, Yerres

DIEU HERVE

4 B RUE DES BAREYRES, 34310, Quarante

ITALIA BELLA

55 T RUE GAMBETTA, 61300, L'Aigle

ALDI MARCHE

2 AV RAYMOND POINCARE, 21000, Dijon

CHAINTRON PHILIPPE

LES VARENNES, 37120, Verneuil-le-Château

PROXI SERVICE

124 RUE DU CHERCHE MIDI, 75006, Paris 6e Arrondissement

CARREFOUR MARKET

CARREFOUR MARKET, 97220, La Trinité

LA VIE EN ROUGE (supérette - restauration)

31 RUE SAINTE CROIX, 61400, Mortagne-au-Perche

L'ATELIER 29

111 Route de Lanmeur, 29610, Plouigneau

INTERMARCHE

99 route de l'Ecuissière, 17550, Dolus-d'Oléron

CHIRON S.M.C.C.B. SARL

LA FOURNEE DU PADRE, 90000, Belfort

TAK&FILS_ INTERMARK

1 Rue Raphaël Douyére, 97430, Le Tampon

GILLES CLEMENT

4 LIEU DIT LA VILLE MAUGER, 35120, Mont-Dol

CAUDIS EXPLOITATION

3 RUE DU CHATEAU DE SELLES, 59400, Cambrai

COLRUYT - DATS

COLRUYT - DATS, 70180, Dampierre-sur-Salon

LOU PAIDOL

13 AV PIERRE MENDES FRANCE, 81000, Albi

DISTRIBUTION CASINO FRANCE

Avenue de Limoges, 87270, Couzeix

SOCIETE COOPERATIVE AGRICOLE FRUITIERE FROMAGERE DU PLATEAU ARBOISIEN

1 RUE DES FOSSES, 39600, Arbois

LA CORBEILLE DES SALINS

CHE DU PILOU, 34750, Villeneuve-lès-Maguelone

L'OPERA DES FROMAGES

2 BD LOUIS BLANC, 85000, La Roche-sur-Yon

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 1 477 établissements référencés dans la catégorie « Fromageries », 1 305 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 48,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 15,9 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 95 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 65 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 187 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 7 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 53,7 % en 2022 à 50,8 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant48,6 % · 634 établissements
Satisfaisant46,4 % · 606 établissements
À améliorer4,8 % · 62 établissements
À corriger de manière urgente0,2 % · 3 établissements

Types d'établissements contrôlés

Fromagerie521Caves d'affinage235Découpe de fromages113Fromagerie|Boucherie-Charcuterie71Boucherie-Charcuterie|Fromagerie70

Top 5 départements

  1. 1 Paris 77
  2. 2 Vaucluse 72
  3. 3 Haute-Savoie 53
  4. 4 Gironde 42
  5. 5 Cantal 41

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15
  2. 2 Roquefort-sur-Soulzon 13
  3. 3 Bordeaux 13
  4. 4 Paris 15e Arrondissement 11
  5. 5 Avignon 10

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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