Fromageries
Fromageries, crémeries, caves d'affinage et rayons fromagerie spécialisés.
1 475
établissements référencés
200
inspections sur 12 mois
il y a 11 j
dernière inspection
LA TOUR 66
SatisfaisantATAC
SatisfaisantLES POMMES D'ABIT
SatisfaisantAU ROY FROMAGE
SatisfaisantCOOPERATIVE JEUNE MONTAGNE
Satisfaisant"AU MARCHE DE L'OUST"
SatisfaisantFROMAGES.COM
Très satisfaisantLABBE NATHAN
SatisfaisantSOCIETE DES PRODUITS LAITIERS DE L'OUEST
Très satisfaisantLE FROMAGER DU COIN
SatisfaisantL'EPINETTE
SatisfaisantLA LAITERIE DE PARIS
Très satisfaisantALAZARD
SatisfaisantSOCIETE FROMAGERE DE CHARCHIGNE
Très satisfaisantMAISON PELLEGRINO
Très satisfaisantLE POTAGER D'ANNIE
SatisfaisantCHEZ MIMI
SatisfaisantLES CAVES D'AFFINAGE DE SAVOIE
Très satisfaisantCHEZ ACHILLE
Très satisfaisantBRETON PERE ET FILS CHARCUTERIE SALAISONS
SatisfaisantASSOCIATION POUR LE MAINTIEN D'UNE EPICERIE A BEAUFORT SUR GERVANNE
Très satisfaisantLA LANDIERE
Très satisfaisantBIOCOOP RIVE DROITE
À améliorerGESTHIE II
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 1 479 établissements référencés dans la catégorie « Fromageries », 1 307 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 48,4 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 15,7 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 94,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 66 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 200 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 7 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 53,7 % en 2022 à 49,6 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 77
- 2 Vaucluse 72
- 3 Haute-Savoie 52
- 4 Gironde 42
- 5 Cantal 40
Top 5 villes
- 1 Paris 15
- 2 Roquefort-sur-Soulzon 13
- 3 Bordeaux 13
- 4 Paris 15e Arrondissement 11
- 5 Avignon 10
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.