Boulangeries & pâtisseries
Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.
4 805
établissements référencés
0
inspections sur 12 mois
il y a 814 j
dernière inspection
BOULANGERIE BAS
SatisfaisantPETITJEAN LUDOVIC
SatisfaisantSARL BOULANGERIE PATISSERIE CLAVE DAVI
Tres satisfaisantPATISSERIE PEPIN
Tres satisfaisantBOULANGERIE PATISSERIE DU LAC
Tres satisfaisantBOULANGERIE PIRES
SatisfaisantMAISON HECHT
Tres satisfaisantLE FOURNIL DE LA ROUGUIERE
A corriger de maniere urgenteLIDL
SatisfaisantCOSTECHAREYRE CHRISTOPHE
SatisfaisantJEFF-DE-BRUGES (LES CHOCOLATS DE TAVERNY)
SatisfaisantINTERMARCHE
SatisfaisantBOULANGERIE DU SAULCY
SatisfaisantABATE PASCAL
Tres satisfaisantBOULANGERIE PATISSERIE AKOUI FRERES
SatisfaisantLE PAIN DES HALLES (LE PAIN DES HALLES)
SatisfaisantPIAGGA
SatisfaisantL'ARBRE AUX PAINS (CARIAT)
SatisfaisantLE SAVOIE'R BRETON
SatisfaisantDALLERY PITTIE
SatisfaisantBRUNO SALADINO
SatisfaisantMONSIEUR PIERRE LHEUREUX
SatisfaisantDELICES ET GOURMANDISES
SatisfaisantM2H
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 4 814 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 464 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,5 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 86,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 474 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 646 inspections) et 2024 (22,3 % des 533 inspections).
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 609
- 2 Rhône 232
- 3 Seine-Saint-Denis 227
- 4 Hauts-de-Seine 200
- 5 Loire 130
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.