Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 805

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 814 j

dernière inspection

boulangerie HUARD (boulangerie HUARD)

Satisfaisant
5 avenue des Carmes, 29250, SAINT POL DE LEON

M2H

Satisfaisant
23 RUE VICTOR HUGO, 42400, Saint-Chamond

ANTOINE

Satisfaisant
4 BD BINEAU, 92300, Levallois-Perret

LE FOURNIL DU VERN

A ameliorer
RUE DU PONTIC, 29400, LANDIVISIAU

BOULANGERIE GANDAIS

Satisfaisant
1 CHE DES ROSIERS BRANTOME, 24310, Brantôme en Périgord

L'ALIME

Satisfaisant
7 RUE JEAN MOULIN, 08000, Charleville-Mézières

BOULANGERIE DU FAUBOURG

Satisfaisant
101 RUE DU FBG SAINT DENIS, 75010, Paris 10e Arrondissement

LE PAIN DU MEUNIER (SAS LE PAIN DU MEUNIER)

Satisfaisant
143 BD JEAN JAURES, 42170, SAINT JUST SAINT RAMBERT

SADIMA

Satisfaisant
Avenue de la libération, 84400, Apt

BPLP

Satisfaisant
3-5 RUE DE PARIS, 91400, ORSAY

PETIT CLARISSE

Satisfaisant
19 RUE BOUCHARDON, 75010, Paris 10e Arrondissement

L'ETOILE DU DELICE

Tres satisfaisant
57, Place Castil Blaze, 84300, Cavaillon

Boulangerie pâtisserie La Fleur de Pain (SARL G&G)

Satisfaisant
20 SAINT ELOI, 29260, PLOUDANIEL

ROUKAYA

Satisfaisant
191 RUE SAINT MAUR, 75010, Paris 10e Arrondissement

BOULANGERIE DE ABREU

Satisfaisant
2 AV DU 8 JUIN 1944, 71120, CHAROLLES

ASSIA BOULANGERIE

A ameliorer
131 BD HENRI BARBUSSE, 91210, DRAVEIL

ANASS

Satisfaisant
2 B IMP DE VERDUN, 91400, ORSAY

MK MARBEUF

Tres satisfaisant
33 RUE MARBEUF, 75008, Paris 8e Arrondissement

PATISSERIE DE LA BARRE-L'IDEAL MACONNAIS (NOYERIE JOEL)

Satisfaisant
39 R DE LA BARRE, 71000, MACON

Boulangerie A LA PLOUGUINOISE (JAZ)

Satisfaisant
9 PL EUGENE FOREST, 29830, PLOUGUIN

BOULANGERIE PATISSERIE SERVAGE

Satisfaisant
201 RUE JEAN JACQUES ROUSSEAU, 74130, BONNEVILLE

BOULANGERIE SABER

A ameliorer
16 AV SUZANNE BUISSON, 93140, Bondy

SBA

Satisfaisant
10 RUE DE COLOMBES, 92400, COURBEVOIE

MACRET MARCEL

Satisfaisant
22 PL DU GENERAL DE GAULLE, 80160, CONTY

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 814 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 464 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,5 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 86,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 474 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 646 inspections) et 2024 (22,3 % des 533 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,9 % · 896 établissements
Satisfaisant60,5 % · 2 094 établissements
À améliorer11,9 % · 413 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 195Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur142Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie86Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie76Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie49

Top 5 départements

  1. 1 Paris 609
  2. 2 Rhône 232
  3. 3 Seine-Saint-Denis 227
  4. 4 Hauts-de-Seine 200
  5. 5 Loire 130

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 75
  2. 2 Paris 12e Arrondissement 61
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 59
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 55

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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