Boulangeries & pâtisseries
Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.
4 805
établissements référencés
0
inspections sur 12 mois
il y a 814 j
dernière inspection
MACRET MARCEL
SatisfaisantFELICIE ET MICHEL
SatisfaisantMAISON BARTHELEMY
SatisfaisantBOULANGERIE LTM
A ameliorerLA CAMPINOISE
A ameliorerPANI SUBAY
SatisfaisantBoulangerie Les Gourmands disent (PASCAL)
Tres satisfaisantLES JARDINS DE PAUL HA
SatisfaisantATELIER GOURMAND DE GABRIELLE
Tres satisfaisantLA BOULANGERIE LA GOURMANDISE
SatisfaisantSARL LA BOULANGERIE DE LA GARE
SatisfaisantMAISON RAULT
SatisfaisantL'ART DES PAINS
Tres satisfaisantANISSA DELICE
SatisfaisantMONSIEUR SAID OUBOUYA
A ameliorerBOULANGERIE ALMA
SatisfaisantBY OH
SatisfaisantFOUILLARD (Nathalie et Didier)
Tres satisfaisantKILO LIONEL VALERY
SatisfaisantLES SAVEURS OUBLIEES (LES SAVEURS OUBLIEES)
SatisfaisantLA PITCHOULI
Tres satisfaisantLE FOURNIL DE LEO (boulangerie-pâtisserie) (FRANDELLA)
SatisfaisantSAS MAISON JANNEAU
Tres satisfaisantBOULANGERIE DE L'AURORE
A corriger de maniere urgenteRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 4 814 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 464 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,5 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 86,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 474 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 646 inspections) et 2024 (22,3 % des 533 inspections).
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 609
- 2 Rhône 232
- 3 Seine-Saint-Denis 227
- 4 Hauts-de-Seine 200
- 5 Loire 130
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.