Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 711

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 872 j

dernière inspection

BOULANGERIE ANGE

Satisfaisant
RUE JACQUES BREL, 02200, Soissons

BOULANGERIE PATISSERIE ARTISANALE TI BOURG

Satisfaisant
1 RUE DE LA LIBERTE, 97215, Rivière-Salée

LF MARTIGUES

Très satisfaisant
2 BD DE THOLON, 13500, Martigues

L'AMIE DU PAIN

Satisfaisant
215 RUE DE FALAISE, 14000, Caen

BEC MARIGNANE

Très satisfaisant
AV DU HUIT MAI 1945, 13700, Marignane

MAX POILANE

Satisfaisant
76 AVENUE DES FRERES LUMIERE, 69008, Lyon 8e Arrondissement

Boulangerie Pâtisserie La Lampaulaise (MONSIEUR PASCAL SQUIBAN)

Satisfaisant
16 RUE DE LA MAIRIE, 29810, LAMPAUL PLOUARZEL

ASCM

Satisfaisant
8 RUE DES ROULETTES, 93100, Montreuil

PATISSERIE ALSACIENNE (STEMA)

Satisfaisant
4 PL DU ONZE NOVEMBRE, 92240, Malakoff

SAS COTTON

Satisfaisant
20 Rue des Paquerettes, 91400, Orsay

FBM METAIS

Satisfaisant
63 RUE DE PARIS, 78550, Houdan

BOULANGERIE NOEL

Satisfaisant
53 CRS CHARLEMAGNE, 69002, Lyon 2e Arrondissement

LA FOURNEE DE BOULOGNE

Satisfaisant
260 BD JEAN JAURES, 92100, Boulogne-Billancourt

PIERRE ET FILS BAGNOLET

Très satisfaisant
150 AV VICTOR HUGO, 75016, Paris 16e Arrondissement

BOULANGERIE BORIS PORTOLAN

À améliorer
16 RUE VOLTAIRE, 47000, Agen

HENRI B.

Satisfaisant
89 CRS CHARLEMAGNE, 69002, Lyon 2e Arrondissement

CARREFOUR CITY

Satisfaisant
45 RUE LECOURBE, 75015, Paris 15e Arrondissement

BOULANGERIE BERLIER

Satisfaisant
56 AVENUE DES FRERES LUMIERE, 69008, Lyon 8e Arrondissement

CONSIAL

Satisfaisant
64 AV DES FRERES LUMIERE, 69008, Lyon 8e Arrondissement

MAISON DES DELICES

Satisfaisant
4 RUE FELICIE, 92230, Gennevilliers

AMAND ERICK

Très satisfaisant
27 RUE HENRI VENIARD, 61100, Flers

AU MOULIN DORE

Satisfaisant
425 RUE PARADIS, 13008, Marseille 8e Arrondissement

LE GRENIER A PAIN CONVENTION

Satisfaisant
215 RUE DE LA CONVENTION, 75015, Paris 15e Arrondissement

MAISON DADI

Satisfaisant
9 RUE DE DANTZIG, 75015, Paris 15e Arrondissement

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 720 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 385 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 86,2 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 468 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 627 inspections) et 2024 (22,3 % des 512 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 872 établissements
Satisfaisant60,4 % · 2 045 établissements
À améliorer12 % · 407 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 108Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur141Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie84Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie75Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie48

Top 5 départements

  1. 1 Paris 591
  2. 2 Rhône 230
  3. 3 Seine-Saint-Denis 208
  4. 4 Hauts-de-Seine 195
  5. 5 Loire 128

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 70
  2. 2 Paris 18e Arrondissement 58
  3. 3 Paris 12e Arrondissement 57
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 52

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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