Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 805

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 814 j

dernière inspection

LA PANETIERE (CAVES ET TERROIRS)

Satisfaisant
CHE DE MALAKOFF, 47520, LE PASSAGE

MAREK JEAN-MARC

Tres satisfaisant
18 RUE SAINT CHRISTOPHE, 02200, SOISSONS

AU COEUR SACRE

Satisfaisant
2 RUE FRANCOEUR, 75018, Paris 18e Arrondissement

ULRICH JEAN

Tres satisfaisant
18 B AV DE CAHORS, 24150, Couze-et-Saint-Front

LE PETIT MITRON

Tres satisfaisant
22 RUE MOUTON DUVERNET, 75014, Paris 14e Arrondissement

DELICE DES PAINS

Satisfaisant
RUE DE SAVOIE, 93330, Neuilly-sur-Marne

LE GRANDGOUSIER

Satisfaisant
54 RUE SAINT HONORE, 75001, Paris 1er Arrondissement

LA TRADITION GOURMANDE

Satisfaisant
49 RUE AUGUSTE POULLAIN, 93200, Saint-Denis

AUTREMENT CHOCOLAT

Satisfaisant
2 RUE RAYMOND BERRURIER, 78320, LE MESNIL SAINT DENIS

GENDARME THIERRY

Satisfaisant
23, RUE MOLIERE, 75001, Paris 1er Arrondissement

BOULANGERIE DE LOVERCHY (SARL BOCHEUX)

Satisfaisant
25 AV DE LOVERCHY, 74000, ANNECY

FIRMIN

A ameliorer
LES MOUNARDS, 24750, Trélissac

LA VILLA A

Satisfaisant
2 RUE MERTENS, 92270, BOIS COLOMBES

LE PETIT RIBEIROU (SEFRA)

Satisfaisant
485 AVENUE THEODORE BRAUN, 69400, VILLEFRANCHE SUR SAONE

MOULIN DE PAIOU

Satisfaisant
MOULIN DE PAIOU, 05000, Gap

LA TRADITION

Satisfaisant
8 RUE LAPEROUSE, 93500, Pantin

LE ROYAL

Satisfaisant
52 RUE DE CHIERRY, 02400, Château-Thierry

SARL VIOLETTE

Satisfaisant
2 RUE VIOLET, 75015, Paris 15e Arrondissement

LA TARTINE BERRICHONNE

Satisfaisant
17 ROUTE DE LA CHATRE, 36230, Sarzay

BOULANGERIE MARIE BLACHERE

Tres satisfaisant
PLAN DE CAMPAGNE, 13480, Cabriès

BOULANGERIE AUX DELICES

A ameliorer
45 AV GABRIEL PERI, 93400, Saint-Ouen

BOULANGERIE MARIE BLACHERE

Satisfaisant
BOULANGERIE MARIE BLACHERE, 84000, Avignon

L'ATELIER GOURMET

Satisfaisant
AVENUE DE LA PLAINE DES SPORT, 95000, CERGY

FRENCH URBAN BAKERY

Satisfaisant
137 AV PARMENTIER, 75010, Paris 10e Arrondissement

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 814 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 464 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,5 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 86,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 474 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 646 inspections) et 2024 (22,3 % des 533 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,9 % · 896 établissements
Satisfaisant60,5 % · 2 094 établissements
À améliorer11,9 % · 413 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 195Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur142Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie86Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie76Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie49

Top 5 départements

  1. 1 Paris 609
  2. 2 Rhône 232
  3. 3 Seine-Saint-Denis 227
  4. 4 Hauts-de-Seine 200
  5. 5 Loire 130

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 75
  2. 2 Paris 12e Arrondissement 61
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 59
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 55

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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