Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 805

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 814 j

dernière inspection

MAISON MASSOULIER

Tres satisfaisant
33 RUE DE LA REPUBLIQUE, 24200, Sarlat-la-Canéda

PIERRE HERME PARIS

Tres satisfaisant
43 RUE ST PLACIDE, 75006, Paris 6e Arrondissement

BANETTE

Satisfaisant
37 RUE MARIETTON, 69009, Lyon 9e Arrondissement

SETTI SAS

Satisfaisant
64 AV JEAN JAURES, 69190, Saint-Fons

BOULANGERIE ANGE

Tres satisfaisant
4 RUE DE SARRE, 57000, Metz

L'ETOILE DU BERGER

Satisfaisant
54 RUE SAINT PLACIDE, 75006, Paris 6e Arrondissement

LE FOURNIL CABANNAIS

Tres satisfaisant
QUARTIER LA BEXANE, 09310, Les Cabannes

POINT CHAUD DE LA GARE

Tres satisfaisant
39 BD DUBREUIL, 91400, ORSAY

LE FOURNIL DE LA DAME BLANCHE

Satisfaisant
2 RUE EDGAR DEGAS, 95140, GARGES LES GONESSE

SOCIETE DE FAIT DEUX FRAMBOISIER

Tres satisfaisant
18 RUE GEORGES NORMAND, 60420, Maignelay-Montigny

LA MIE GOURMANDE

A ameliorer
75 AV GENERAL LECLERC, 95250, BEAUCHAMP

O'PAIN DORE

Satisfaisant
47 BOULEVARD ORNANO, 75018, Paris 18e Arrondissement

O PAIN DU LAC (AU PAIN DU LAC)

Satisfaisant
13 PLACE DE WICKLOW, 78180, MONTIGNY LE BRETONNEUX

BOULANGERIE CRULAISIENNE

Tres satisfaisant
LE BOURG, 61300, Crulai

SARL RENNES 81

Tres satisfaisant
81 RUE DE RENNES, 75006, Paris 6e Arrondissement

JPM

Satisfaisant
66 RUE JEAN MOULIN, 69300, CALUIRE ET CUIRE

BESSE VINCENT

Satisfaisant
Avenue de la République, 24480, Le Buisson-de-Cadouin

DISTRIBUTION CASINO FRANCE

Satisfaisant
240 IMP LES CONTAMINES, 74930, Pers-Jussy

SARL DELANO

Satisfaisant
16 RUE DU MAL FOCH, 78000, VERSAILLES

LAGRUE MIRO

A ameliorer
RUE DU VAL D'AZUN, 65400, ARRAS EN LAVEDAN

MONSIEUR SAHBI KHARROUBI

A ameliorer
54 RUE D EREVAN, 92130, ISSY LES MOULINEAUX

FAUBOURG

Satisfaisant
17 RUE DU GRAND FAUBOURG, 28000, Chartres

GATEAUX GOURMANDS

Tres satisfaisant
41 B BD DE STALINGRAD, 24000, Périgueux

LA PANETIERE

Satisfaisant
RUE DE VENISE, 82370, Labastide-Saint-Pierre

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 814 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 464 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,5 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 86,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 474 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 646 inspections) et 2024 (22,3 % des 533 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,9 % · 896 établissements
Satisfaisant60,5 % · 2 094 établissements
À améliorer11,9 % · 413 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 195Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur142Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie86Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie76Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie49

Top 5 départements

  1. 1 Paris 609
  2. 2 Rhône 232
  3. 3 Seine-Saint-Denis 227
  4. 4 Hauts-de-Seine 200
  5. 5 Loire 130

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 75
  2. 2 Paris 12e Arrondissement 61
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 59
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 55

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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