Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 711

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 872 j

dernière inspection

AUX DELICES DE DAMIEN (AUX DELICES DE DAMIEN)

À améliorer
29 RUE ALEXANDRE LEGRY, 02370, Vailly-sur-Aisne

LE COMPTOIR DE MILANA

Satisfaisant
24 RUE DAGUERRE, 75014, Paris 14e Arrondissement

COURTIAL JULIEN

Satisfaisant
51 VOIE ROMAINE, 07300, Saint-Jean-de-Muzols

MJSB

À améliorer
98 BD DE BELLECHASSE, 94100, Saint-Maur-des-Fossés

LA HUCHE AUX PAINS

Très satisfaisant
16 RUE JEAN LIGONNET, 69700, Givors

BERTRAND*DAVID/

Satisfaisant
16 RUE GRANDE RUE, 80510, Longpré-les-Corps-Saints

LE FOURNIL DE LA BASILIQUE

Très satisfaisant
AV DU 1ER MAI, 91120, Palaiseau

LA DILIGENCE

Satisfaisant
11 RUE GAMBETTA, 42000, Saint-Étienne

TIMAN

Très satisfaisant
RTE DES PRES, 33830, Belin-Béliet

LES SEPT EPIS

Très satisfaisant
10 RUE DU HAMEAU, 75015, Paris 15e Arrondissement

BOULANGERIE PATISSERIE MEZIERES "LA

Très satisfaisant
3 RUE DU MOULIN, 61110, Rémalard en Perche

LE MIE DOREE...LIE (LA MIE DOREE LIE)

Satisfaisant
23 PLACE DE L EGLISE, 29400, PLOUNEVENTER

LA BELINOISE

Très satisfaisant
RTE DE SOST, 65370, MAULEON BAROUSSE

LES SOEURS M

Satisfaisant
9 RUE RAYMOND FASSIN, 92240, Malakoff

ORANGETTES & CO.

Très satisfaisant
porte de Champerret, 75017, Paris

PÄTISSERIE LA PETITE LULU

Satisfaisant
18 BOULEVARD GALLIENI, 93360, Neuilly-Plaisance

LA TRADITION

Satisfaisant
27 AVENUE DES DIABLES BLEUS, 06300, Nice

MAISON M'SEDDI

Satisfaisant
27 RUE DELAMBRE, 75014, Paris 14e Arrondissement

LE FOURNIL D'ANATOLE

Satisfaisant
50 RUE GAMBETTA, 42000, Saint-Étienne

NORA

Très satisfaisant
29 BOULEVARD ORNANO, 75018, Paris 18e Arrondissement

LE FOURNIL DE L ILE BARBE

À améliorer
5 PL HENRI BARBUSSE, 69009, Lyon 9e Arrondissement

CATTOEN

À améliorer
11 Place de la Liberté, 84800, L'Isle-sur-la-Sorgue

INSTANT GOURMAND

Satisfaisant
6 ROND POINT DE MONTFERMEIL, 93340, Le Raincy

AUX SAVEURS RETROUVEES

Satisfaisant
7 RUE ANATOLE FRANCE, 60290, Rantigny

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 720 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 385 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 86,2 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 468 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 627 inspections) et 2024 (22,3 % des 512 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 872 établissements
Satisfaisant60,4 % · 2 045 établissements
À améliorer12 % · 407 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 108Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur141Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie84Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie75Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie48

Top 5 départements

  1. 1 Paris 591
  2. 2 Rhône 230
  3. 3 Seine-Saint-Denis 208
  4. 4 Hauts-de-Seine 195
  5. 5 Loire 128

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 70
  2. 2 Paris 18e Arrondissement 58
  3. 3 Paris 12e Arrondissement 57
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 52

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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