Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 805

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 814 j

dernière inspection

MAISON GUERRIDA

Satisfaisant
34 AV OUTREBON, 93250, Villemomble

BOULANGERIE SAUVAGE (SAUVAGE THIERRY PAUL)

Satisfaisant
19 R DES THERMES, 65200, BAGNERES DE BIGORRE

TY FOURN (MOREL*PASCAL XAVIER GEORGES/)

Satisfaisant
41 RUE COL DE SOYER, 29420, PLOUENAN

PROMECOP

Tres satisfaisant
22 RUE DU VIEUX COLOMBIER, 75006, Paris 6e Arrondissement

FRANCIS FREVILLE

Satisfaisant
11 RUE DE L EGLISE, 80132, QUESNOY LE MONTANT

METIFET FRANCIS

Tres satisfaisant
6 AVENUE CROIZAT, 24800, Thiviers

LE FOURNIL DES TRADITIONS

Satisfaisant
PL D'ARMES, 71290, CUISERY

BOULANGERIE VICTOR MARTIN PLAZA

Satisfaisant
ZONE ARTISANALE TERCA, 97351, Matoury

AU PETIT CREUX

Satisfaisant
122 BD GABRIEL PERI, 92240, MALAKOFF

DELAGARDE

A ameliorer
32 RUE DE LA REPUBLIQUE, 92190, MEUDON

LES BLES DORES

Satisfaisant
29 RUE MASSENA, 69006, Lyon 6e Arrondissement

ATELIER DU PAIN

A ameliorer
9 RUE ST EXUPERY, 78300, POISSY

BOULANGERIE PATISSERIE DE MAKOUPY

Satisfaisant
7 RUE DU CARACTERE DES DAMES, 97351, Matoury

E GUIANCE

Tres satisfaisant
31 AVENUE DE LA LIBERATION, 63800, COURNON D AUVERGNE

A LA VIE (SOLAL)

A ameliorer
2, rue des Abondances, 92100, BOULOGNE BILLANCOURT

LA MIE FIDELE (SARL LA MIE FIDELE)

Tres satisfaisant
2 AV DE L ALLIER, 63800, PERIGNAT SUR ALLIER

BOUB ET LES AMIS

Satisfaisant
42 RUE ANSELME, 93400, Saint-Ouen-sur-Seine

O'FOURNIL STEPHANOIS

Satisfaisant
34 RUE GABRIEL PERI, 42100, Saint-Étienne

LE PETIT DUC

Satisfaisant
79 AV DE LA GARE, 06800, Cagnes-sur-Mer

LE PAIN SUR LA PLANCHE

A ameliorer
90 RUE ZIWER PACHA, 88140, CONTREXEVILLE

AU BON PAIN (AU GOURMET DU VESINET)

A ameliorer
94 RTE DE MONTESSON, 78110, LE VESINET

BOULANGERIE PAO QUENTE

A ameliorer
2 RUE DES CHAMPS ELYSEES, 94250, GENTILLY

AUX QUIGNONS GOURMANDS (2B)

A ameliorer
20 RUE DU DOCTEUR SOURDILLE, 44640, LE PELLERIN

BOULANGERIE GRANGE

A ameliorer
16 GRANDE RUE, 65240, ARREAU

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 814 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 464 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,5 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 86,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 474 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 646 inspections) et 2024 (22,3 % des 533 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,9 % · 896 établissements
Satisfaisant60,5 % · 2 094 établissements
À améliorer11,9 % · 413 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 195Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur142Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie86Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie76Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie49

Top 5 départements

  1. 1 Paris 609
  2. 2 Rhône 232
  3. 3 Seine-Saint-Denis 227
  4. 4 Hauts-de-Seine 200
  5. 5 Loire 130

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 75
  2. 2 Paris 12e Arrondissement 61
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 59
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 55

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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