Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 714

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 871 j

dernière inspection

MAISON PILLON

Satisfaisant
55 RUE BREGUET, 31400, Toulouse

LDP

Satisfaisant
340 avenue Bolle, 72000, Le Mans

PAIN DORE

À améliorer
48 A AVENUE RENE BACE, 97355, Macouria

M.I. TOUMI

Satisfaisant
10 RUE PASTEUR, 28700, Auneau-Bleury-Saint-Symphorien

LA GOURMANDISE DU RAINCY

Satisfaisant
119 ALL DE MONTFERMEIL, 93340, Le Raincy

YC PATISSERIE

Très satisfaisant
149, 149 bis RUE SAINT CHARLES, 75015, Paris 15e Arrondissement

LA PANETIERE ATELIER

À améliorer
15 AV CYPRIEN FAURIE, 19100, Brive-la-Gaillarde

LES SUCRES DE THAU

Satisfaisant
43 AV DE MONTPELLIER, 34140, Mèze

MAISON JULIEN

Satisfaisant
6 PL EMILE ZOLA, 19000, Tulle

DU MOULIN

Satisfaisant
DE LAVAUPOT, 87160, Saint-Sulpice-les-Feuilles

BERNARD ET FILS

Très satisfaisant
6 RUE DU MARCHE, 49150, Baugé-en-Anjou

LA BOULANGE

Satisfaisant
23 RUE DE CHAILLOL, 05500, Saint-Bonnet-en-Champsaur

ASS INSERTION SOCIALE PROFESSIONNELLE

Très satisfaisant
60 Boulevard GAMBETTA, 72200, La Flèche

DE NEUVILLE (RY2I)

Très satisfaisant
11 RUE AUGUSTE MOUNIE, 92160, Antony

L'ATELIER D'ANALOU

Très satisfaisant
51 AV PAUL DOUMER, 69630, Chaponost

ALOTTO

Très satisfaisant
41 AV PAUL DOUMER, 69630, Chaponost

AYA

À améliorer
59 RUE ANTOINE DURAFOUR, 42100, Saint-Étienne

L' EPI D' ORIENT

Satisfaisant
67 AV DU PRESIDENT WILSON, 93200, Saint-Denis

BARRMEN OSTER

Très satisfaisant
PARVIS GARE DE L EST, 75010, Paris 10e Arrondissement

MATOQUE

Satisfaisant
322 RUE DE NOISY LE SEC, 93170, Bagnolet

BOULANGERIE DE LA GRENETTE (SAS UNIPERSONNELLE VINCENT BERRY)

Satisfaisant
7 RUE MAL DE LATTRE DE TASSIGNY, 1190, PONT DE VAUX

BOULANGERIE MARIE BLACHERE

Satisfaisant
BOULANGERIE MARIE BLACHERE, 05100, Briançon

LA CHAMPSAURINE

Satisfaisant
14 PL DU ROCHASSON, 5000, Gap

Le Castel

Très satisfaisant
LE CASTEL, 69005, Lyon 5e Arrondissement

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 723 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 388 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 86,2 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 468 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 627 inspections) et 2024 (22,3 % des 512 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 873 établissements
Satisfaisant60,4 % · 2 047 établissements
À améliorer12 % · 407 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 111Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur141Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie84Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie75Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie48

Top 5 départements

  1. 1 Paris 591
  2. 2 Rhône 230
  3. 3 Seine-Saint-Denis 208
  4. 4 Hauts-de-Seine 196
  5. 5 Loire 128

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 70
  2. 2 Paris 18e Arrondissement 58
  3. 3 Paris 12e Arrondissement 57
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 52

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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