Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 805

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 814 j

dernière inspection

AUX DELICES DU CHATEAU

Satisfaisant
18 GRANDE RUE, 2400, Château-Thierry

LA GERBE D'OR

Satisfaisant
70 AV DE FLANDRE, 75019, Paris 19e Arrondissement

MAIN ET LEVAIN

Satisfaisant
138 AV MARCEL DASSAULT, 60000, Beauvais

GWEN CHOC

Satisfaisant
5 RUE DU TEMPLE, 75004, Paris 4e Arrondissement

FERRAZZI PASCAL EDMOND

Satisfaisant
102 CRS JEAN JAURES, 38000, GRENOBLE

YASMINE

Tres satisfaisant
8 RUE ARCHEREAU, 75019, Paris 19e Arrondissement

LIDL

Satisfaisant
LIDL, 60340, Saint-Leu-d'Esserent

B&O

Satisfaisant
49 RUE DOCTEUR ROUX, 94600, CHOISY LE ROI

BOULANGERIE MARIE BLACHERE (BOULANGERIES BG)

Tres satisfaisant
AV FRANCOIS GODIN, 62780, CUCQ

EURL LUKAS

Satisfaisant
14 R FERNAND BREAN, 78790, SEPTEUIL

BOULANGERIE DES ARCADES

Satisfaisant
10 AV DU GEN LECLERC, 65110, CAUTERETS

BOULANGERIE MARIE BLACHERE

Tres satisfaisant
LA MIRANDE, 66240, Saint-Estève

PATISSERIE E. LADUREE

Tres satisfaisant
99 RUE DE RIVOLI, 75001, Paris 1er Arrondissement

LA P'TITE BOULANGERIE SAINT HONORE

Satisfaisant
20 PL DU MARCHE ST HONORE, 75001, Paris 1er Arrondissement

TEMPORAL

Satisfaisant
93 RUE DE LA LIBERTE, 71000, MACON

MARIE BLACHERE (NJ COMBOIRE DISTRIBUTION)

Tres satisfaisant
7 RUE DU DRAC, 38130, ECHIROLLES

LE PAIN DORE

Tres satisfaisant
24 RUE DES BOIS, 75019, Paris 19e Arrondissement

BAYART OLIVIER

Satisfaisant
73 RUE DE PARIS, 60400, Noyon

AUX DOUCEURS DES PICHS

Tres satisfaisant
51 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 76450, CANY BARVILLE

BOULANGERIE HUMBERT

Satisfaisant
844 RUE NATIONALE, 69400, VILLEFRANCHE SUR SAONE

LE P'TIT QU'A L'PAIN

Tres satisfaisant
51 RUE SAINT JEAN, 61300, L'Aigle

GAUDIN PHILIPPE

Satisfaisant
CIDEX 704, 71570, LEYNES

AUX DELICES DE CORMATIN (AUX DELICES DE CORMATIN)

A ameliorer
71460, CORMATIN

BOULANGERIE MARIE BLACHERE

Satisfaisant
18 CHEMIN DE PALAU, 66700, Argelès-sur-Mer

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 814 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 464 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,5 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 86,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 474 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 646 inspections) et 2024 (22,3 % des 533 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,9 % · 896 établissements
Satisfaisant60,5 % · 2 094 établissements
À améliorer11,9 % · 413 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 195Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur142Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie86Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie76Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie49

Top 5 départements

  1. 1 Paris 609
  2. 2 Rhône 232
  3. 3 Seine-Saint-Denis 227
  4. 4 Hauts-de-Seine 200
  5. 5 Loire 130

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 75
  2. 2 Paris 12e Arrondissement 61
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 59
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 55

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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