Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 714

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 871 j

dernière inspection

LA P'TITE BOULANGERIE DE BACALAN

Satisfaisant
10 ESPLANADE DE PONTAC, 33300, Bordeaux

LA CHAMPSAURINE

Satisfaisant
14 PL DU ROCHASSON, 5000, Gap

LOUNA DELICES

À améliorer
10 RUE DE L HOTEL DE VILLE, 95300, Pontoise

MAISON BOISSON

Satisfaisant
10 PLACE DE L EGLISE, 49250, Loire-Authion

CY'BON

Satisfaisant
ZA le BOUTARIC, 5400, Montmaur

SARL SOPHIA

Satisfaisant
30 AVENUE DE FLANDRE, 75019, Paris 19e Arrondissement

CREST DISTRIBUTION

Satisfaisant
ROUTE DE CREST, 26400, Aouste-sur-Sye

BOULANGERIE PATISSERIE PUYBARET

Satisfaisant
66, avenue de la Republique, 37170, Chambray-lès-Tours

L'ATELIER GOURMAND (BOULANGERIE NUZZI)

Satisfaisant
3 RUE DU CENTRE, 65380, Ossun

THE CAKE SHOP (BULMA'S BAKERY)

Très satisfaisant
9 RUE DE SAULT, 38000, Grenoble

LE PAIN DE MAX

Satisfaisant
GINES, 19120, La Chapelle-aux-Saints

LE PETIT MERCOEUR (BOULANGERIE LE MERCOEUR)

À améliorer
LE BOURG, 63420, Anzat-le-Luguet

LE 4'EURE

Satisfaisant
25 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 28210, Nogent-le-Roi

BALLET CHANEL

Satisfaisant
15 RUE DE L'ENCENSEMENT, 88200, Saint-Nabord

PLAISANCE BRUNO

Très satisfaisant
BOULEVARD RICHARD LENOIR, 75011, Paris 11e Arrondissement

LES SAVEURS D'ISAAC

Satisfaisant
Kiosque 112 Crs Charlemagne Centre Commercial Confluence Lyon 69002, 69002, Lyon 2e Arrondissement

PAIN ET TRADITION

Satisfaisant
210 AV DU GENERAL FOY, 80000, Amiens

DE MARIA PASCALE

Très satisfaisant
57000, Metz

PASCAL MALVILLE (APC STE PASCAL MALVILLE)

Satisfaisant
15 RUE SADI CARNOT, 92320, Châtillon

CROENNE SERGE

À améliorer
20 RUE DES CHANTIERS, 78000, Versailles

BOULANGERIE DE LA MAIRIE BOULANGERIE DE LA MAIRIE

Satisfaisant
5 BD VAILLANT COUTURIER, 93700, Drancy

LE PETIT FOURNIL DU PAIN D'AUJOUR

Très satisfaisant
5700, Serres

SERENA MIROMESNIL

Satisfaisant
43 RUE DE MIROMESNIL, 75008, Paris 8e Arrondissement

SARL L'ANGE GOURMAND

Satisfaisant
10 RUE DU CHATEAU, 60820, Boran-sur-Oise

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 723 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 388 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 86,2 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 468 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 627 inspections) et 2024 (22,3 % des 512 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 873 établissements
Satisfaisant60,4 % · 2 047 établissements
À améliorer12 % · 407 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 111Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur141Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie84Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie75Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie48

Top 5 départements

  1. 1 Paris 591
  2. 2 Rhône 230
  3. 3 Seine-Saint-Denis 208
  4. 4 Hauts-de-Seine 196
  5. 5 Loire 128

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 70
  2. 2 Paris 18e Arrondissement 58
  3. 3 Paris 12e Arrondissement 57
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 52

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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