Boulangeries & pâtisseries
Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.
4 714
établissements référencés
0
inspections sur 12 mois
il y a 871 j
dernière inspection
LE P'TIT QU'A L'PAIN
Très satisfaisantGAUDIN PHILIPPE
SatisfaisantAUX DELICES DE CORMATIN (AUX DELICES DE CORMATIN)
À améliorerBOULANGERIE HUMBERT
SatisfaisantBOULANGERIE MARIE BLACHERE
SatisfaisantL'ORIENT EXPRESS
À améliorerLA MIE DOREE
SatisfaisantBOULANGERIE DU SOLEIL
SatisfaisantPATISSERIE E. LADUREE
Très satisfaisantDISTRI-PAINS FRANCE
SatisfaisantLE GRENIER A PAIN (LE GRENIER A PAIN VANVES)
SatisfaisantEURL LE HOUX
Très satisfaisantLES DELICES DE PITO
Très satisfaisantAMELINE
SatisfaisantC'EST MON DONUTS
Très satisfaisantLES CHOCOLATIERS (FDCS)
SatisfaisantARRAMBOURG FREDERIC
SatisfaisantAU SOLEIL DU DELICE
SatisfaisantLA DELICIEUSE
SatisfaisantAU BON PAIN (ALSAADIYA)
SatisfaisantSARL AU BON PAIN
SatisfaisantCHRISTELLE EN CUISINE
SatisfaisantINTERMARCHE
SatisfaisantAU PECHER MIGNON
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 4 723 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 388 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 86,2 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 468 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 627 inspections) et 2024 (22,3 % des 512 inspections).
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 591
- 2 Rhône 230
- 3 Seine-Saint-Denis 208
- 4 Hauts-de-Seine 196
- 5 Loire 128
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.