Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 805

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 814 j

dernière inspection

LA TRADITION GOURMANDE

Satisfaisant
2 RUE EUGENE JUMIN, 75019, Paris 19e Arrondissement

SNC ABDOULHOUSSEN ET CIE

Satisfaisant
4 R DES ROSIERS, 78480, VERNEUIL SUR SEINE

VIVAL

Satisfaisant
1 RUE DES TAPIS, 4210, Valensole

SARL DHAOUI

A ameliorer
14 RUE DE LA LIBERTE, 92150, SURESNES

LES PAINS EN FOLIE

Satisfaisant
55 AV DU GENERAL LECLERC, 64000, Pau

LA FOURNEE SAINT LOUIS (MLC)

A ameliorer
6 PL ST LOUIS, 92380, GARCHES

LE FOURNIL THIERACHIEN

Tres satisfaisant
8 RUE VIMONT VICARY, 2170, Le Nouvion-en-Thiérache

TARTELETTES

Satisfaisant
102 RUE MONTMARTRE, 75002, Paris 2e Arrondissement

BOULANGERIE POULARD

Tres satisfaisant
5 RUE DU GRAND CERF, 57000, Metz

FRAMBOISE PASSION

Tres satisfaisant
10 RUE JEROME LALANDE, 1250, CEYZERIAT

PLAISIRS SUCRES

Satisfaisant
73 RUE DE MERLAN, 93130, Noisy-le-Sec

LES DELICES DE LA MAIRIE (LES DELICES DE LA MAIRIE)

Satisfaisant
40 RUE CHARLES DE GAULLE, 91440, BURES SUR YVETTE

LE CAP

Tres satisfaisant
15 RUE DE BELLEVILLE, 75019, Paris 19e Arrondissement

LE QUARTIER DU PAIN

Satisfaisant
74 RUE SAINT CHARLES, 75015, Paris 15e Arrondissement

BOULANGERIE TABOURET

Tres satisfaisant
24 GRANDE RUE, 61220, Briouze

CALLUNE

Tres satisfaisant
79 RTE DE PONTIVY, 56150, Baud

AU PAIN GOURMAND DE DIGNY

Satisfaisant
53 RUE DU MARECHAL LECLERC, 28250, Digny

BOULANGERIE DE LA LIBERTE

Satisfaisant
32 CRS DE LA LIBERTE, 69003, Lyon 3e Arrondissement

AUX ARTISANS DE NEUILLY

A ameliorer
11 AV DE LA LIBERTE, 92400, COURBEVOIE

Boulangerie- Pâtisserie (DIDOU)

Tres satisfaisant
2 PL DE LA MAIRIE, 29430, PLOUNEVEZ LOCHRIST

LA TRADITION

A ameliorer
19 AVENUE BENONI CROSNIER, 95220, HERBLAY SUR SEINE

LE PAIN DU COURS

Tres satisfaisant
146, Le Cours, 84210, Saint-Didier

Les Maîtres du Pain

A ameliorer
CARRER DEL FORN, 66290, Cerbère

TRADITION GOURMANDE

Satisfaisant
23 RUE PRINCIPALE, 57580, Luppy

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 814 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 464 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,5 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 86,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 474 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 646 inspections) et 2024 (22,3 % des 533 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,9 % · 896 établissements
Satisfaisant60,5 % · 2 094 établissements
À améliorer11,9 % · 413 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 195Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur142Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie86Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie76Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie49

Top 5 départements

  1. 1 Paris 609
  2. 2 Rhône 232
  3. 3 Seine-Saint-Denis 227
  4. 4 Hauts-de-Seine 200
  5. 5 Loire 130

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 75
  2. 2 Paris 12e Arrondissement 61
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 59
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 55

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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