Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 805

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 814 j

dernière inspection

CAGNY

Satisfaisant
21, Chemin Le Tour du Pont, 84210, Saint-Didier

CARREFOUR

Satisfaisant
RTE DE TARBES, 32000, Auch

3AG

Satisfaisant
14, GALERIE MARCHANDE STENDHAL, 37200, Tours

FEFPG

Tres satisfaisant
60 RUE DE LA CONVENTION, 75015, Paris 15e Arrondissement

Lux Divine (2JZ)

Satisfaisant
RN 6, 71100, LUX

SARL EMAML

Satisfaisant
2 RUE LOUIS VERCHERE, 71100, SEVREY

BANGLA SWEETS

Satisfaisant
7 RUE DES DEUX GARES, 75010, Paris 10e Arrondissement

CHAMS

A ameliorer
40 RUE DU GENERAL LECLERC, 94000, CRETEIL

FRANPRIX

Satisfaisant
165 RUE SAINT HONORE, 75001, Paris 1er Arrondissement

BOULANGERIE MAINVILLOIS

Satisfaisant
168 RUE DE LA REPUBLIQUE, 28300, Mainvilliers

BILLARD ANTHONY

Satisfaisant
1 RUE DU PALAIS, 71600, PARAY LE MONIAL

MAISON FLORAN (DGS)

A ameliorer
34 RUE CHAMP ROCHAS, 38240, MEYLAN

SANABILE

Tres satisfaisant
32, RUE D'AVRON, 75020, Paris 20e Arrondissement

LE CHANT DU PAIN

Satisfaisant
LE CHANT DU PAIN, 19100, Brive-la-Gaillarde

EURL FOURNIL POITEVIN PLAZZA

Satisfaisant
60 AV DU MARECHAL JOFFRE, 47200, MARMANDE

LA PECHE AUX PAINS

Tres satisfaisant
33 RUE DE SAINT ROBERT, 38120, SAINT EGREVE

MAISON MARNAY

Satisfaisant
24 RUE SAINT MARTIN, 75004, Paris 4e Arrondissement

LE FOURNIL SALVIACOIS

Tres satisfaisant
6 BOULEVARD HUGON, 46340, Salviac

BOULANGERIE ANGE

Satisfaisant
RUE DE LA LIBERTE, 60740, Saint-Maximin

AUX DOUCEURS D'ETANG

Satisfaisant
19 RUE GABRIEL BOUTHIIERE, 71190, ETANG SUR ARROUX

MAISON DES DELICES

Satisfaisant
7 RUE VICTOR HUGO, 42700, Firminy

LES GOURMANDISES

Satisfaisant
201 AV PIERRE BROSSOLETTE, 94170, LE PERREUX SUR MARNE

LE PETIT FOURNIL (LE PETIT FOURNIL)

A ameliorer
8 AV JEAN MONNET, 12000, RODEZ

PIZZAMAN

A ameliorer
18 PLACE DE LA REUNION, 68100, Mulhouse

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 814 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 464 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,5 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 86,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 474 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 646 inspections) et 2024 (22,3 % des 533 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,9 % · 896 établissements
Satisfaisant60,5 % · 2 094 établissements
À améliorer11,9 % · 413 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 195Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur142Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie86Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie76Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie49

Top 5 départements

  1. 1 Paris 609
  2. 2 Rhône 232
  3. 3 Seine-Saint-Denis 227
  4. 4 Hauts-de-Seine 200
  5. 5 Loire 130

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 75
  2. 2 Paris 12e Arrondissement 61
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 59
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 55

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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