Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 714

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 871 j

dernière inspection

LA TRADITION

À améliorer
19 AVENUE BENONI CROSNIER, 95220, Herblay-sur-Seine

LE PAIN DU COURS

Très satisfaisant
146, Le Cours, 84210, Saint-Didier

Boulangerie- Pâtisserie (DIDOU)

Très satisfaisant
2 PL DE LA MAIRIE, 29430, PLOUNEVEZ LOCHRIST

Les Maîtres du Pain

À améliorer
CARRER DEL FORN, 66290, Cerbère

TRADITION GOURMANDE

Satisfaisant
23 RUE PRINCIPALE, 57580, Luppy

AUX DELICES DU CHATEAU

Satisfaisant
18 GRANDE RUE, 2400, Château-Thierry

LA GERBE D'OR

Satisfaisant
70 AV DE FLANDRE, 75019, Paris 19e Arrondissement

GWEN CHOC

Satisfaisant
5 RUE DU TEMPLE, 75004, Paris 4e Arrondissement

MAIN ET LEVAIN

Satisfaisant
138 AV MARCEL DASSAULT, 60000, Beauvais

FERRAZZI PASCAL EDMOND

Satisfaisant
102 CRS JEAN JAURES, 38000, Grenoble

YASMINE

Très satisfaisant
8 RUE ARCHEREAU, 75019, Paris 19e Arrondissement

BOULANGERIE MARIE BLACHERE (BOULANGERIES BG)

Très satisfaisant
AV FRANCOIS GODIN, 62780, Cucq

LIDL

Satisfaisant
LIDL, 60340, Saint-Leu-d'Esserent

B&O

Satisfaisant
49 RUE DOCTEUR ROUX, 94600, Choisy-le-Roi

BOULANGERIE DES ARCADES

Satisfaisant
10 AV DU GEN LECLERC, 65110, Cauterets

PATISSERIE E. LADUREE

Très satisfaisant
99 RUE DE RIVOLI, 75001, Paris 1er Arrondissement

LA P'TITE BOULANGERIE SAINT HONORE

Satisfaisant
20 PL DU MARCHE ST HONORE, 75001, Paris 1er Arrondissement

BOULANGERIE MARIE BLACHERE

Très satisfaisant
LA MIRANDE, 66240, Saint-Estève

EURL LUKAS

Satisfaisant
14 R FERNAND BREAN, 78790, Septeuil

TEMPORAL

Satisfaisant
93 RUE DE LA LIBERTE, 71000, Mâcon

MARIE BLACHERE (NJ COMBOIRE DISTRIBUTION)

Très satisfaisant
7 RUE DU DRAC, 38130, Échirolles

LE PAIN DORE

Très satisfaisant
24 RUE DES BOIS, 75019, Paris 19e Arrondissement

BAYART OLIVIER

Satisfaisant
73 RUE DE PARIS, 60400, Noyon

AUX DOUCEURS DES PICHS

Très satisfaisant
51 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 76450, Cany-Barville

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 723 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 388 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 86,2 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 468 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 627 inspections) et 2024 (22,3 % des 512 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 873 établissements
Satisfaisant60,4 % · 2 047 établissements
À améliorer12 % · 407 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 111Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur141Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie84Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie75Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie48

Top 5 départements

  1. 1 Paris 591
  2. 2 Rhône 230
  3. 3 Seine-Saint-Denis 208
  4. 4 Hauts-de-Seine 196
  5. 5 Loire 128

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 70
  2. 2 Paris 18e Arrondissement 58
  3. 3 Paris 12e Arrondissement 57
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 52

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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