Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 714

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 871 j

dernière inspection

BOULANGERIE ANGE

Satisfaisant
RUE DE LA LIBERTE, 60740, Saint-Maximin

AUX DOUCEURS D'ETANG

Satisfaisant
19 RUE GABRIEL BOUTHIIERE, 71190, Étang-sur-Arroux

MAISON DES DELICES

Satisfaisant
7 RUE VICTOR HUGO, 42700, Firminy

LES GOURMANDISES

Satisfaisant
201 AV PIERRE BROSSOLETTE, 94170, Le Perreux-sur-Marne

LE PETIT FOURNIL (LE PETIT FOURNIL)

À améliorer
8 AV JEAN MONNET, 12000, Rodez

LES PAINS EN FOLIE

Satisfaisant
55 AV DU GENERAL LECLERC, 64000, Pau

LA TRADITION GOURMANDE

Satisfaisant
2 RUE EUGENE JUMIN, 75019, Paris 19e Arrondissement

VIVAL

Satisfaisant
1 RUE DES TAPIS, 4210, Valensole

SNC ABDOULHOUSSEN ET CIE

Satisfaisant
4 R DES ROSIERS, 78480, Verneuil-sur-Seine

SARL DHAOUI

À améliorer
14 RUE DE LA LIBERTE, 92150, Suresnes

LA FOURNEE SAINT LOUIS (MLC)

À améliorer
6 PL ST LOUIS, 92380, Garches

LE FOURNIL THIERACHIEN

Très satisfaisant
8 RUE VIMONT VICARY, 2170, Le Nouvion-en-Thiérache

TARTELETTES

Satisfaisant
102 RUE MONTMARTRE, 75002, Paris 2e Arrondissement

BOULANGERIE POULARD

Très satisfaisant
5 RUE DU GRAND CERF, 57000, Metz

FRAMBOISE PASSION

Très satisfaisant
10 RUE JEROME LALANDE, 1250, CEYZERIAT

PLAISIRS SUCRES

Satisfaisant
73 RUE DE MERLAN, 93130, Noisy-le-Sec

LE CAP

Très satisfaisant
15 RUE DE BELLEVILLE, 75019, Paris 19e Arrondissement

LES DELICES DE LA MAIRIE (LES DELICES DE LA MAIRIE)

Satisfaisant
40 RUE CHARLES DE GAULLE, 91440, Bures-sur-Yvette

LE QUARTIER DU PAIN

Satisfaisant
74 RUE SAINT CHARLES, 75015, Paris 15e Arrondissement

BOULANGERIE TABOURET

Très satisfaisant
24 GRANDE RUE, 61220, Briouze

AU PAIN GOURMAND DE DIGNY

Satisfaisant
53 RUE DU MARECHAL LECLERC, 28250, Digny

CALLUNE

Très satisfaisant
79 RTE DE PONTIVY, 56150, Baud

AUX ARTISANS DE NEUILLY

À améliorer
11 AV DE LA LIBERTE, 92400, Courbevoie

BOULANGERIE DE LA LIBERTE

Satisfaisant
32 CRS DE LA LIBERTE, 69003, Lyon 3e Arrondissement

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 723 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 388 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 86,2 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 468 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 627 inspections) et 2024 (22,3 % des 512 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 873 établissements
Satisfaisant60,4 % · 2 047 établissements
À améliorer12 % · 407 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 111Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur141Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie84Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie75Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie48

Top 5 départements

  1. 1 Paris 591
  2. 2 Rhône 230
  3. 3 Seine-Saint-Denis 208
  4. 4 Hauts-de-Seine 196
  5. 5 Loire 128

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 70
  2. 2 Paris 18e Arrondissement 58
  3. 3 Paris 12e Arrondissement 57
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 52

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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