Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 805

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 814 j

dernière inspection

LE FOURNIL DE SYLVAIN (SARL DEMAY)

Satisfaisant
28 RUE DE RENNES, 35850, GEVEZE

MAS BRUNO

Satisfaisant
12 R CENTRALE, 71170, CHAUFFAILLES

LA COMTESSE DE TREVISE

A ameliorer
7 TER, AVENUE ARDOUIN, 94420, LE PLESSIS TREVISE

SORNET GERARD

Satisfaisant
45 R DE TRION, 69005, LYON

KIENER LAETITIA

Tres satisfaisant
place d'armes, 57000, Metz

LE PALMIER

Tres satisfaisant
142 BD NEY, 75018, Paris 18e Arrondissement

GUIMAEL

Satisfaisant
5 PL EUGENE CHOUX, 35520, LA CHAPELLE DES FOUGERETZ

Boulangerie Pâtissserie (ROUMIER RENE)

Tres satisfaisant
18 R DES 3 FRERES LE ROY, 29860, PLABENNEC

LE PETIT POUCET (SA CAMBIER)

Satisfaisant
34 RUE DE LA REPUBLIQUE, 80000, AMIENS

CHARSEB

Tres satisfaisant
60 RUE AUGUSTE PAVIE, 35240, RETIERS

BOULANGERIE GALLET

Satisfaisant
23 PL DU MARCHE, 01340, BRESSE VALLONS

boulangerie-pâtisserie LA FOUGASSE

A ameliorer
14 RUE DE L HOTEL DE VILLE, 06340, LA TRINITE

LES FOLIES GLACEES

Tres satisfaisant
6 RUE DES PRES DU RIOU, 04380, Thoard

PRUNET GEOFFREY

Satisfaisant
28 RUE DU PONT, 43300, LANGEAC

SARL BOULANGERIE FAZIO

Satisfaisant
27 RUE JEAN EYMAR, 05000, Gap

MAISON ELBADDI

Tres satisfaisant
1 PLACE DUMAS DE LOIRE, 69009, LYON 9E ARRONDISSEMENT

TAUPIN

Satisfaisant
4 RUE DU PETIT PARC, 77150, LESIGNY

LA TOUR DE REV

Satisfaisant
3 AV DE LA POTERIE, 69890, LA TOUR DE SALVAGNY

BOULANGERIE AFGH

Satisfaisant
ROND POINT INGRID BETTENCOURT, 24350, Tocane-Saint-Apre

LE BASIC

Tres satisfaisant
LE BASIC, 75003, Paris 3e Arrondissement

B D E C

A ameliorer
8 AV DE LA GARE, 95150, TAVERNY

PATISSERIE E.LADUREE

Tres satisfaisant
14 RUE DE BRETAGNE, 75003, Paris 3e Arrondissement

MONSIEUR MICHEL LYCZAK

Satisfaisant
68 RUE PAUL VAILLANT COUTURIER, 92240, MALAKOFF

LE FOURNIL DU SUD (LE FOURNIL DU SUD)

A ameliorer
67 B AV DU GENERAL LECLERC, 11100, NARBONNE

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 814 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 464 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,5 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 86,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 474 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 646 inspections) et 2024 (22,3 % des 533 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,9 % · 896 établissements
Satisfaisant60,5 % · 2 094 établissements
À améliorer11,9 % · 413 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 195Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur142Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie86Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie76Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie49

Top 5 départements

  1. 1 Paris 609
  2. 2 Rhône 232
  3. 3 Seine-Saint-Denis 227
  4. 4 Hauts-de-Seine 200
  5. 5 Loire 130

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 75
  2. 2 Paris 12e Arrondissement 61
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 59
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 55

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

Toutes les catégories Recherche par département