Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 711

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 872 j

dernière inspection

LA LAVANDE

Très satisfaisant
45 CHEMIN DE L ORATOIRE, 84380, Mazan

AUX PLAISIRS DE CHINON

Satisfaisant
11 rue du Commerce, 37500, Chinon

LILI CHARLOTTE

À améliorer
57 RUE NICOLAS LEBLANC, 59000, Lille

BOULANGERIE PATISSERIE LA SEIGNEURIE

Satisfaisant
14, rue des capucins, 60200, Compiègne

MARGHERITA

Très satisfaisant
17 RUE DE L ANCIENNE COMEDIE, 75006, Paris 6e Arrondissement

LESOT ISABELLE

Très satisfaisant
Place des abbesses, 75018, Paris

BYMY

Très satisfaisant
porte de Champerret, 75017, Paris

MAISON CHARAIX

Très satisfaisant
porte de Champerret, 75017, Paris

ASA BISCUITERIE SAS

Très satisfaisant
6 Rue Jean Oestreicher, 75017, Paris 17e Arrondissement

MAZOUAUD Yves

Satisfaisant
Place de la mairie, 24700, Montpon-Ménestérol

EVRARD YANN

Satisfaisant
120 avenue de Villiers, 75017, Paris 17e Arrondissement

LA REINE DES BLES

Très satisfaisant
RUE DE LA BUTTE VERTE, 93160, Noisy-le-Grand

CARTELIER

Satisfaisant
11 PLACE DE LA REPUBLIQUE, 69780, Mions

L'ARBRE A PAIN

Très satisfaisant
PODOLACCIO, 20230, San-Nicolao

CARREFOUR BIO

Très satisfaisant
51 RUE DES PYRENEES, 75020, Paris 20e Arrondissement

HUARD VAUDIN

Très satisfaisant
314 AVENUE DE LA REPUBLIQUE, 52100, Saint-Dizier

BOULANGERIE LECLERC

Très satisfaisant
BOULANGERIE LECLERC, 24330, La Douze

BOULANGERIE-PATISSERIE LA GALANTAISE

Satisfaisant
22 RUE BEAURENON, 97112, Grand-Bourg

LE GATEAU DORE FIESTA

Satisfaisant
27 RUE DU FAUBOURG DU TEMPLE, 75010, Paris 10e Arrondissement

LE MACARON

Satisfaisant
14 RUE JEANNE GIROUD, 42510, Balbigny

LE PALAIS DES DELICES

Satisfaisant
25 RUE DAVID MARTIN, 05000, Gap

KARCHAOUI BOUHALGOUM SADOK-BEN-SAAD

À améliorer
4 RUE DE CLIGNANCOURT, 75018, Paris 18e Arrondissement

AU COIN GOURMAND

Très satisfaisant
2, Avenue de Provence, 84440, Robion

BOULANGERIE EZZAKRI

Satisfaisant
75 AVENUE DE CLICHY, 75017, Paris 17e Arrondissement

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 720 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 385 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 86,2 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 468 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 627 inspections) et 2024 (22,3 % des 512 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 872 établissements
Satisfaisant60,4 % · 2 045 établissements
À améliorer12 % · 407 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 108Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur141Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie84Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie75Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie48

Top 5 départements

  1. 1 Paris 591
  2. 2 Rhône 230
  3. 3 Seine-Saint-Denis 208
  4. 4 Hauts-de-Seine 195
  5. 5 Loire 128

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 70
  2. 2 Paris 18e Arrondissement 58
  3. 3 Paris 12e Arrondissement 57
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 52

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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