Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 805

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 814 j

dernière inspection

LE PAIN DE L EVEIL

Tres satisfaisant
LE TOURON, 24200, Carsac-Aillac

LES DELICES DE VILLIERS

A ameliorer
2 RUE DU GENERAL LECLERC, 94350, VILLIERS SUR MARNE

LEFLERS GYPSIE

Satisfaisant
AUBOS, 87380, Magnac-Bourg

FOUR DES ILES

Satisfaisant
ZAC DE LOSTEAU PIGEON, 97125, Bouillante

LA MAIN A LA PATE (LA MAIN A LA PATE)

Satisfaisant
68 AV DE LA REPUBLIQUE, 39300, CHAMPAGNOLE

BOULANGERIE TASSIN

Tres satisfaisant
7 RUE GEN DE GAULLE, 29260, LESNEVEN

FLORENT & LAURENCE

Tres satisfaisant
23 PLACE DE L EGLISE, 78630, ORGEVAL

CHOUVELON YVETTE

Tres satisfaisant
DARSAC, 43270, VERNASSAL

O FOURNIL DES ARTISTES

Satisfaisant
12 RUE DU MAIL, 69004, LYON 4E ARRONDISSEMENT

AU 22 BOULEVARD DE L'HOPITAL

Satisfaisant
22 BD DE L HOPITAL, 75005, Paris 5e Arrondissement

FOURNIL 89

Satisfaisant
41 AV JACQUES DUCLOS, 63910, VERTAIZON

BOULANGERIE DE CHARLY

Satisfaisant
156 PL DE LA MAIRIE, 69390, CHARLY

MIRAGE

Satisfaisant
1 RUE ERNEST DELOISON, 92200, NEUILLY SUR SEINE

MONETTE LEFEBVRE

Satisfaisant
31 CRS TOLSTOI, 69100, Villeurbanne

LA BOULANGERIE TATUP.FR

Satisfaisant
186 RUE ALEXANDRE BERARD, 01500, AMBERIEU EN BUGEY

LE FOURNIL DE BRUNO ET STEPHANIE

Satisfaisant
1 BD PABLO PICASSO, 60110, Méru

BOULANGERIE DE L'EPI D'OR

A ameliorer
28 rue Olympe de Gouges, 94400, VITRY SUR SEINE

MAISON VAUVILLIER

Satisfaisant
9 RUE DE L AUBETTE, 95450, SERAINCOURT

MICAMPU

Tres satisfaisant
IMMEUBLE MASSONI T10, 20213, Penta-di-Casinca

FAUBOURG DE L'ARCHE 2

A ameliorer
14 RUE DE L ABREUVOIR, 92400, COURBEVOIE

L'ATELIER DES TRADITIONS

Satisfaisant
15 RUE SEBASTIEN GRYPHE, 69007, Lyon 7e Arrondissement

ATLAS

A ameliorer
28 AV DU 6 JUIN 1944, 95190, GOUSSAINVILLE

AUCHAN

Satisfaisant
1 AVENUE DE L EUROPE, 59115, Leers

SARL GENESE - boulangerie-pâtisserie du Palais

A ameliorer
21 RUE DU MARCHE, 06300, NICE

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 814 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 464 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,5 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 86,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 474 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 646 inspections) et 2024 (22,3 % des 533 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,9 % · 896 établissements
Satisfaisant60,5 % · 2 094 établissements
À améliorer11,9 % · 413 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 195Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur142Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie86Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie76Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie49

Top 5 départements

  1. 1 Paris 609
  2. 2 Rhône 232
  3. 3 Seine-Saint-Denis 227
  4. 4 Hauts-de-Seine 200
  5. 5 Loire 130

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 75
  2. 2 Paris 12e Arrondissement 61
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 59
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 55

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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