Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 711

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 872 j

dernière inspection

BOULANGERIE MARIE BLACHERE (COTE BOULANGE)

À améliorer
BD CHARLES DE GAULLE, 95610, Éragny

DESSERTS LECOURBE

Très satisfaisant
75 RUE LECOURBE, 75015, Paris 15e Arrondissement

CHARREAU*WALTER GABRIEL/

Satisfaisant
39 RUE BERTAUX, 77610, Fontenay-Trésigny

AU PAIN GOURMAND

Satisfaisant
3 PLACE STALINGRAD, 92190, Meudon

BRUNET JOEL

Très satisfaisant
49 RTE NATIONALE 6, 69380, LES CHERES

LE FOURNIL DE PARIS

À améliorer
2 AV EUGENE THOMAS, 94270, Le Kremlin-Bicêtre

MAISON JOUVAUD

Satisfaisant
5, Avenue des quatre Otages, 84800, L'Isle-sur-la-Sorgue

SAS CEYLAN'S

Très satisfaisant
146 AV ROGER SALENGRO, 69100, Villeurbanne

MA BOULANGERIE

Satisfaisant
180 RUE ELSIE KUHN LEITZ, 84000, Avignon

G L PRESTIGE

Satisfaisant
R PEIGNAUX DAMES, 69620, Val d'Oingt

BOULANGERIE L'HORIZON

À améliorer
15 AV JOSEPH RAYBAUD, 06000, Nice

BOULANGERIE DE LA THIBAUDIERE

Satisfaisant
30 RUE DE LA THIBAUDIERE, 69007, Lyon 7e Arrondissement

AU COEUR DELICE

Très satisfaisant
LE VILLAGE, 01340, Marsonnas

MONDE DU MACARON CHATELET

Très satisfaisant
RER CHATELET LES HALLES, 75001, Paris 1er Arrondissement

BOULANGERIE LOUISE

Satisfaisant
RUE MARCEL COQUET, 60110, Méru

SARL AU PAIN D'AUTREFOIS

Satisfaisant
29 BD DE LA VILLETTE, 75010, Paris 10e Arrondissement

DELICES DE MONTREUIL

Satisfaisant
35 RUE DES CLOS FRANCAIS, 93100, Montreuil

AD 18

Très satisfaisant
57 RUE DAMREMONT, 75018, Paris 18e Arrondissement

SAS MALO

Satisfaisant
2 rue de la république, 60240, Chaumont-en-Vexin

LA BAGUETTE FLEURIE

Satisfaisant
27 RUE DE DOMFRONT, 61100, Flers

LA FOURNEE DE ROSNY

Satisfaisant
31 RUE PHILIBERT HOFFMANN, 93110, Rosny-sous-Bois

LE PALAIS DES PAINS

Très satisfaisant
8 RUE DE PARIS, 93380, Pierrefitte-sur-Seine

BOULANGERIE DU CENTRE

Très satisfaisant
2 RUE DU CALVAIRE, 22440, Ploufragan

BOULANGERIE PATISSERIE DU ROND POINT

Satisfaisant
3 BD Gambetta, 22000, Saint-Brieuc

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 720 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 385 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 86,2 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 468 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 627 inspections) et 2024 (22,3 % des 512 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 872 établissements
Satisfaisant60,4 % · 2 045 établissements
À améliorer12 % · 407 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 108Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur141Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie84Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie75Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie48

Top 5 départements

  1. 1 Paris 591
  2. 2 Rhône 230
  3. 3 Seine-Saint-Denis 208
  4. 4 Hauts-de-Seine 195
  5. 5 Loire 128

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 70
  2. 2 Paris 18e Arrondissement 58
  3. 3 Paris 12e Arrondissement 57
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 52

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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