Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 805

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 814 j

dernière inspection

AU FIN PALAIS (ENDIE)

A ameliorer
46 RUE RIEUSSEC, 78220, VIROFLAY

BDB FABRICATION

A ameliorer
1 RUE FRANCOIS COUPERIN, 95380, LOUVRES

LA FONTAINE

A ameliorer
8 BD DE FONTAINEBLEAU, 91100, CORBEIL ESSONNES

FRANPRIX EMD

Tres satisfaisant
33 rue Marbeuf, 75008, Paris 8e Arrondissement

MAISON DUBOIS

Satisfaisant
3 PLACE CHARLES DE GAULLE, 33400, Talence

BUZZO LAURENCE

Satisfaisant
AVENUE DES CORBIERES, 11190, Couiza

THIERRY MARX LA BOULANGERIE

Satisfaisant
6 RUE DE CASTELLANE, 75008, Paris 8e Arrondissement

Boulangerie Bourdeau (LORANKA)

Satisfaisant
10 PL DU COMMERCE, 71250, CLUNY

LOU PANISSE

Satisfaisant
383 AVENUE NOTRE DAME DE SANTE, 84200, Carpentras

GABRIEL K

Satisfaisant
LE BOURG, 24150, Saint-Capraise-de-Lalinde

REMI MATHIEU

Satisfaisant
27, BD JEAN BAPTISTE CLEMENT, 42300, Roanne

BOULANGERIE ZETRINI

Satisfaisant
49 RUE VICTOR HUGO, 60100, Creil

INTERMARCHE

Tres satisfaisant
114 RUE DAMREMONT, 75018, Paris 18e Arrondissement

LA MEDINA

Satisfaisant
20 RUE VICTOR HUGO, 13110, Port-de-Bouc

DELICES DE NOS REGIONS

Satisfaisant
LIEU DIT ARPEYROUX, 03240, Tronget

LE MARDORET

Tres satisfaisant
137 RTE DU MARDORET, 69240, Thizy-les-Bourgs

LAFAURIE

Satisfaisant
19 PL DE LA REPUBLIQUE, 24110, Saint-Astier

Les Pains de Rémi (LE FOURNIL DE JULES)

Satisfaisant
18 AV DU PONT NEUF, 74960, ANNECY

MAITRE PIERRE (MAITRE PIERRE)

Satisfaisant
LA CLEF DE SAINT PIERRE, 78990, ELANCOURT

MAISON PATRIER

Tres satisfaisant
235 AV VICTOR HUGO, 92140, CLAMART

LE FOURNIL DE BAPTISTE (WENNER GERMAIN BERNARD)

Tres satisfaisant
79 R DES ALLOBROGES, 73290, LA MOTTE SERVOLEX

Boulangerie Pâtisserie (LES DELICES DE LANVENNEC)

Tres satisfaisant
RTE DU CONQUET, 29280, LOCMARIA PLOUZANE

EK RIVOLI

Tres satisfaisant
4, RUE DE L'ECHELLE, 75001, Paris 1er Arrondissement

LE FOURNIL DE L'EGLISE (LOEBEN)

Satisfaisant
6 PL DE L EGLISE, 38420, DOMENE

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 814 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 464 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,5 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 86,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 474 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 646 inspections) et 2024 (22,3 % des 533 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,9 % · 896 établissements
Satisfaisant60,5 % · 2 094 établissements
À améliorer11,9 % · 413 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 195Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur142Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie86Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie76Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie49

Top 5 départements

  1. 1 Paris 609
  2. 2 Rhône 232
  3. 3 Seine-Saint-Denis 227
  4. 4 Hauts-de-Seine 200
  5. 5 Loire 130

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 75
  2. 2 Paris 12e Arrondissement 61
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 59
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 55

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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