Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 711

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 872 j

dernière inspection

SORNET GERARD

Satisfaisant
45 R DE TRION, 69005, LYON

LE FOURNIL DE SYLVAIN (SARL DEMAY)

Satisfaisant
28 RUE DE RENNES, 35850, Gévezé

LA COMTESSE DE TREVISE

À améliorer
7 TER, AVENUE ARDOUIN, 94420, Le Plessis-Trévise

Boulangerie Pâtissserie (ROUMIER RENE)

Très satisfaisant
18 R DES 3 FRERES LE ROY, 29860, Plabennec

LE PETIT POUCET (SA CAMBIER)

Satisfaisant
34 RUE DE LA REPUBLIQUE, 80000, Amiens

GUIMAEL

Satisfaisant
5 PL EUGENE CHOUX, 35520, La Chapelle-des-Fougeretz

KIENER LAETITIA

Très satisfaisant
place d'armes, 57000, Metz

LE PALMIER

Très satisfaisant
142 BD NEY, 75018, Paris 18e Arrondissement

CHARSEB

Très satisfaisant
60 RUE AUGUSTE PAVIE, 35240, Retiers

BOULANGERIE GALLET

Satisfaisant
23 PL DU MARCHE, 01340, Bresse Vallons

boulangerie-pâtisserie LA FOUGASSE

À améliorer
14 RUE DE L HOTEL DE VILLE, 06340, La Trinité

LES FOLIES GLACEES

Très satisfaisant
6 RUE DES PRES DU RIOU, 04380, Thoard

PRUNET GEOFFREY

Satisfaisant
28 RUE DU PONT, 43300, Langeac

MAISON ELBADDI

Très satisfaisant
1 PLACE DUMAS DE LOIRE, 69009, Lyon 9e Arrondissement

SARL BOULANGERIE FAZIO

Satisfaisant
27 RUE JEAN EYMAR, 05000, Gap

BOULANGERIE AFGH

Satisfaisant
ROND POINT INGRID BETTENCOURT, 24350, Tocane-Saint-Apre

TAUPIN

Satisfaisant
4 RUE DU PETIT PARC, 77150, Lésigny

LA TOUR DE REV

Satisfaisant
3 AV DE LA POTERIE, 69890, La Tour-de-Salvagny

B D E C

À améliorer
8 AV DE LA GARE, 95150, Taverny

LIDL (LIDL)

Très satisfaisant
90 CHEMIN DES ROUES, 38670, Chasse-sur-Rhône

LE BASIC

Très satisfaisant
LE BASIC, 75003, Paris 3e Arrondissement

MONSIEUR MICHEL LYCZAK

Satisfaisant
68 RUE PAUL VAILLANT COUTURIER, 92240, Malakoff

LE FOURNIL DU SUD (LE FOURNIL DU SUD)

À améliorer
67 B AV DU GENERAL LECLERC, 11100, Narbonne

PATISSERIE E.LADUREE

Très satisfaisant
14 RUE DE BRETAGNE, 75003, Paris 3e Arrondissement

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 720 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 385 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 86,2 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 468 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 627 inspections) et 2024 (22,3 % des 512 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 872 établissements
Satisfaisant60,4 % · 2 045 établissements
À améliorer12 % · 407 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 108Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur141Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie84Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie75Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie48

Top 5 départements

  1. 1 Paris 591
  2. 2 Rhône 230
  3. 3 Seine-Saint-Denis 208
  4. 4 Hauts-de-Seine 195
  5. 5 Loire 128

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 70
  2. 2 Paris 18e Arrondissement 58
  3. 3 Paris 12e Arrondissement 57
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 52

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

Toutes les catégories Recherche par département