Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 711

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 872 j

dernière inspection

RIOLACCI

Très satisfaisant
LE FLORENTIN, 20230, San-Nicolao

L'ELYSEE

Satisfaisant
55 BD JOSEPH VALLIER, 38000, Grenoble

LES SAVEURS DE MARIE-CLAUDE

Satisfaisant
2 PL SAINT-AVIT, 35590, L'Hermitage

LEFLERS GYPSIE

Satisfaisant
AUBOS, 87380, Magnac-Bourg

FOUR DES ILES

Satisfaisant
ZAC DE LOSTEAU PIGEON, 97125, Bouillante

BOULANGERIE TASSIN

Très satisfaisant
7 RUE GEN DE GAULLE, 29260, Lesneven

CHOUVELON YVETTE

Très satisfaisant
DARSAC, 43270, VERNASSAL

FLORENT & LAURENCE

Très satisfaisant
23 PLACE DE L EGLISE, 78630, Orgeval

O FOURNIL DES ARTISTES

Satisfaisant
12 RUE DU MAIL, 69004, Lyon 4e Arrondissement

BOULANGERIE DE CHARLY

Satisfaisant
156 PL DE LA MAIRIE, 69390, Charly

AU 22 BOULEVARD DE L'HOPITAL

Satisfaisant
22 BD DE L HOPITAL, 75005, Paris 5e Arrondissement

FOURNIL 89

Satisfaisant
41 AV JACQUES DUCLOS, 63910, Vertaizon

MIRAGE

Satisfaisant
1 RUE ERNEST DELOISON, 92200, Neuilly-sur-Seine

LA BOULANGERIE TATUP.FR

Satisfaisant
186 RUE ALEXANDRE BERARD, 01500, Ambérieu-en-Bugey

MONETTE LEFEBVRE

Satisfaisant
31 CRS TOLSTOI, 69100, Villeurbanne

BOULANGERIE DE L'EPI D'OR

À améliorer
28 rue Olympe de Gouges, 94400, Vitry-sur-Seine

MAISON VAUVILLIER

Satisfaisant
9 RUE DE L AUBETTE, 95450, Seraincourt

LE FOURNIL DE BRUNO ET STEPHANIE

Satisfaisant
1 BD PABLO PICASSO, 60110, Méru

L'ATELIER DES TRADITIONS

Satisfaisant
15 RUE SEBASTIEN GRYPHE, 69007, Lyon 7e Arrondissement

MICAMPU

Très satisfaisant
IMMEUBLE MASSONI T10, 20213, Penta-di-Casinca

FAUBOURG DE L'ARCHE 2

À améliorer
14 RUE DE L ABREUVOIR, 92400, Courbevoie

ATLAS

À améliorer
28 AV DU 6 JUIN 1944, 95190, Goussainville

SARL GENESE - boulangerie-pâtisserie du Palais

À améliorer
21 RUE DU MARCHE, 06300, Nice

MAS BRUNO

Satisfaisant
12 R CENTRALE, 71170, Chauffailles

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 720 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 385 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 86,2 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 468 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 627 inspections) et 2024 (22,3 % des 512 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 872 établissements
Satisfaisant60,4 % · 2 045 établissements
À améliorer12 % · 407 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 108Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur141Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie84Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie75Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie48

Top 5 départements

  1. 1 Paris 591
  2. 2 Rhône 230
  3. 3 Seine-Saint-Denis 208
  4. 4 Hauts-de-Seine 195
  5. 5 Loire 128

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 70
  2. 2 Paris 18e Arrondissement 58
  3. 3 Paris 12e Arrondissement 57
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 52

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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