Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 711

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 872 j

dernière inspection

LES DELICES DE MANON

Satisfaisant
5 PL DU COMMANDANT DUMONT, 05130, Tallard

MEZZANA PAIN CHAUD

À améliorer
MEZZANA GARE, 20167, Sarrola-Carcopino

BOUCLY

Satisfaisant
2 RUE JEHAN BODEL, 62223, Anzin-Saint-Aubin

LE MOULIN DE FRENEUSE

À améliorer
41 RUE DES COUTUMES, 78840, Freneuse

MATHYS (ZOHRA B)

Satisfaisant
8 PAS JEAN MOULIN, 74100, Annemasse

FEVRIER*JOEL DENIS/

Satisfaisant
157 RTE NATIONALE, 03290, Dompierre-sur-Besbre

PATISSERIE ROCHAIS

Satisfaisant
9 AV VICTOR HUGO, 19000, Tulle

SOCIETE MIQUEL AND CO

Satisfaisant
176 AV VICTOR HUGO, 92140, Clamart

BOULANGERIE DU PAIN ET DES IDEES

Satisfaisant
34 RUE YVES TOUDIC, 75010, Paris 10e Arrondissement

SARL BOULANGERIE DU PONT ROUGE

À améliorer
13 RUE MAGELLAN, 11000, Carcassonne

NEUVILLE

Satisfaisant
13 RUE ST AMBROISE, 77000, Melun

HARDOUIN BOULANGER

Satisfaisant
39 place du Grand Marché, 37000, Tours

SARL PIERRE

Satisfaisant
1 AV RENE SAMUEL, 92140, Clamart

LA PAIN

Satisfaisant
24 RUE DE CHATILLON, 92140, Clamart

AU LEVAIN LES DELICES DE VITRY

Satisfaisant
39 AV PAUL VAILLANT-COUTURIER, 94400, Vitry-sur-Seine

AU MOULAIN A PAIN (PIKAMED)

À améliorer
63 AV DU GENERAL DE GAULLE, 91140, Villebon-sur-Yvette

L'EPI DES MORDACS

À améliorer
5, PLACE GEORGES MARCHAIS, 94500, Champigny-sur-Marne

LEFRANCOIS DAVID

À corriger de manière urgente
15 R DU DOCTEUR SOLON, 91780, CHALO SAINT MARS

SOCIETE FARAH

Satisfaisant
145 RUE MARCADET, 75018, Paris 18e Arrondissement

R.N.A

À améliorer
CENTRE COMMERCIAL DE GESVRINE, 44240, La Chapelle-sur-Erdre

DAVID BOULANGERIE PAUL

Satisfaisant
5 RUE TONY GARNIER, 92100, Boulogne-Billancourt

MONSIEUR YASSINE ZIADA

Satisfaisant
177 AV D ARGENTEUIL, 92600, Asnières-sur-Seine

FIRMIN

Satisfaisant
FIRMIN, 03200, Vichy

LES DELICES CORREZIENS

Satisfaisant
8 RUE DU DOCTEUR AIME AUDUBERT, 19000, Tulle

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 720 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 385 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 86,2 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 468 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 627 inspections) et 2024 (22,3 % des 512 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 872 établissements
Satisfaisant60,4 % · 2 045 établissements
À améliorer12 % · 407 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 108Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur141Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie84Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie75Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie48

Top 5 départements

  1. 1 Paris 591
  2. 2 Rhône 230
  3. 3 Seine-Saint-Denis 208
  4. 4 Hauts-de-Seine 195
  5. 5 Loire 128

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 70
  2. 2 Paris 18e Arrondissement 58
  3. 3 Paris 12e Arrondissement 57
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 52

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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