HARDOUIN BOULANGER
39 place du Grand Marché, 37000, Tours
SIRET
80298388200019
Département
Activité
Boulangerie-Pâtisserie
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 19-118507-1 | 22 janvier 2020 | Satisfaisant | - | - | |
| 17-077303-1 | 22 août 2017 | Satisfaisant | - | - | |
| 17-073668-1 | 02 août 2017 | À corriger de manière urgente | - | - |
À propos de HARDOUIN BOULANGER
HARDOUIN BOULANGER est un établissement de type Boulangerie-Pâtisserie situé au 39 place du Grand Marché, 37000, Tours à Tours (37000).
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 22 janvier 2020, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 3 inspections enregistrées depuis 2017, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 414 établissements contrôlés à Tours, 9,2 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 61,1 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Indre-et-Loire, 5 % des 1 515 établissements évalués font moins bien.
Le dernier contrôle publié pour cet établissement date de plus de deux ans : la situation a pu évoluer depuis (nouveau propriétaire, travaux, fermeture). En savoir plus sur nos données.
Le niveau d'hygiène s'est amélioré entre le contrôle du 02 août 2017 (« À corriger de manière urgente ») et celui du 22 janvier 2020 (« Satisfaisant »).
Depuis le premier contrôle enregistré (3 inspections sur 4 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 16 mois.
Parmi les établissements de type Boulangerie-Pâtisserie à Tours, 21,4 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 57,1 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.