Restaurants en Indre-et-Loire
Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants du département Indre-et-Loire (37).
1 655
établissements référencés
JTMARIDONNEAU
Tres satisfaisantBOUCHERIE ORIENTALE ASSALAM
SatisfaisantQUICK
Tres satisfaisantBOUCHERIE CHARCUTERIE DU CENTRE
Tres satisfaisantFONDETTES FROMAGE 2
Tres satisfaisantL'ACTE 08
Tres satisfaisantLE FOURNIL DU CHATEAU
SatisfaisantPITAYA
SatisfaisantBOUCHERIE ORIENTALE ASSALAM
SatisfaisantLA MAISON CHALON
A ameliorerRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 1 657 établissements référencés dans le département Indre-et-Loire (37), 1 492 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 42 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 8,8 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).
Au total, 94,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 77 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 433 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 2 septembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 46,7 % en 2022 à 27,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Principales villes contrôlées en Indre-et-Loire
Les contrôles sanitaires en Indre-et-Loire
Le département Indre-et-Loire (37) fait l'objet de contrôles sanitaires réguliers menés par la Direction Générale de l'Alimentation (DGAL). Ces inspections évaluent le respect des normes d'hygiène dans les établissements de restauration et permettent aux consommateurs de faire des choix éclairés. Les résultats sont rendus publics dans le cadre du dispositif Alim'confiance et sont consultables sur RestoSafe.
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