Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 711

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 872 j

dernière inspection

LA MAISON DU PAIN

Satisfaisant
20 RUE DE L'EGLISE, 78410, Bouafle

BOULANGERIE DU PAS FLEURY

Satisfaisant
1 AV DU MAL DE LATTRE DE TASSIGNY, 71700, Tournus

GERMON*DOMINIQUE BERNARD/

Satisfaisant
109 RUE DE CABOCHON, 41000, Blois

Boulangerie Pâtisserie (EURL LE TAMELIER DE SAINT MARC)

Satisfaisant
1 PL SIMON, 29200, Brest

BOULANGERIE CALABRO (CALABRO*GIUSEPPE/)

Très satisfaisant
33 RUE PAUL HEROULT, 38130, Échirolles

LE THEATRE DU PAIN

Satisfaisant
15 RUE DU GRAND CERF, 57000, Metz

LA CONFIDENCE (TEPPA JEAN MICHEL)

Très satisfaisant
5 PL DE VERDUN, 38320, Eybens

PATISSERIE DELUME

Satisfaisant
2 Grande Rue, 01140, Thoissey

PATISSERIE CARETTI (PATISSERIE CARETTI)

Satisfaisant
7 PL DE LA HALLE, 25500, Morteau

LE FRAMBOISIER

Très satisfaisant
63 AV JEAN JAURES, 69007, Lyon 7e Arrondissement

PÂTISSIER CHOCOLATIER SAS PILATI

Satisfaisant
15 B AVENUE DE PARIS, 42300, Roanne

LA BOULANGERIE DE MARIE BLACHERE

Satisfaisant
82 ROUTE DE MONTFAVET, 84000, Avignon

PROVENCALINE

Très satisfaisant
143 RUE DE LA REPUBLIQUE, 84200, Carpentras

LA PICQUIGNOISE

Satisfaisant
118 PL DU GENERAL DE GAULLE, 80310, Picquigny

LE MONCEY

Satisfaisant
52 RUE MONCEY, 69003, Lyon 3e Arrondissement

BOULANGERIE-PATISSERIE BIEHLER

Satisfaisant
127, avenue de Grammont, 37000, Tours

DEMEUSY ET CIE

Satisfaisant
45 GRANDE RUE FRANCOIS MITTERAND, 90800, Bavilliers

MON P'TIT CROISSANT

Satisfaisant
29 RUE SAINT MARTIN, 84100, Orange

LES PAINS D'OCCITANIE

Satisfaisant
RTE DE SAINT ESTEVE, 66000, Perpignan

AU FOUR A PAINS (AU FOUR A PAINS)

Satisfaisant
30 RUE PLANCON, 25000, Besançon

BOULANGERIE COVELLI

Satisfaisant
COVELLI, 60000, Beauvais

MAISON PHILIPPE PELE (PHILIPPE PELE)

À améliorer
21 RUE CARNOT, 78000, Versailles

BOULANGERIE LES CEVENNES

Satisfaisant
1 B RUE DES CAUSSES, 91940, Les Ulis

PAIN A PAIN

Satisfaisant
214 RUE DU FAUBOURG SAINT DENIS, 75010, Paris 10e Arrondissement

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 720 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 385 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 86,2 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 468 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 627 inspections) et 2024 (22,3 % des 512 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 872 établissements
Satisfaisant60,4 % · 2 045 établissements
À améliorer12 % · 407 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 108Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur141Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie84Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie75Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie48

Top 5 départements

  1. 1 Paris 591
  2. 2 Rhône 230
  3. 3 Seine-Saint-Denis 208
  4. 4 Hauts-de-Seine 195
  5. 5 Loire 128

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 70
  2. 2 Paris 18e Arrondissement 58
  3. 3 Paris 12e Arrondissement 57
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 52

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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