Boulangeries & pâtisseries
Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.
4 805
établissements référencés
0
inspections sur 12 mois
il y a 814 j
dernière inspection
CARREFOUR CONTACT
Tres satisfaisantLA NEUVILLE EN HEZ
SatisfaisantBOULANGERIE ANGE
SatisfaisantBOULANGERIE GUERARD
SatisfaisantTARTEFRAIS (TARTEFRAIS SAS)
SatisfaisantLE GREINIER A PAIN
SatisfaisantBOULANGERIE PÂTISSERIE CHEVRETON
Tres satisfaisantMAISON FALCO
SatisfaisantRENDEZ-VOUS GOURMAND
SatisfaisantGAUBEN JEAN-CLAUDE
A corriger de maniere urgenteL'ART DU PAIN
SatisfaisantCYR AU THE (CHAP & CHAP)
Tres satisfaisantLES DELICES DE LUCIE
SatisfaisantSARL AUX DELICES DES CHARENTES
Tres satisfaisantLES BOULANGERIES DU COMTAT
SatisfaisantMARTIN PIERRE EMMANUEL
Tres satisfaisantLERICHE
Tres satisfaisantMIGNARDISES DU SAINT HONORE (MIGNARDISES DU SAINT HONORE)
SatisfaisantLES DELICES DU VIEUX MURIER
Tres satisfaisantBONBONS DES ILES
SatisfaisantMB LES DELICES DU TRAM
SatisfaisantAU CRAQUELIN
A ameliorerA PRESTO PAIN ET RESTO
SatisfaisantBOULANGERIE DUCARRE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 4 814 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 464 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,5 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 86,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 474 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 646 inspections) et 2024 (22,3 % des 533 inspections).
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 609
- 2 Rhône 232
- 3 Seine-Saint-Denis 227
- 4 Hauts-de-Seine 200
- 5 Loire 130
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.