Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 711

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 872 j

dernière inspection

LA BOULANG' DU MARCHÉ (BOULANGERIE ULIS OPERA)

Satisfaisant
1 PL DE LA LIBERTE, 91940, Les Ulis

J L C G

Satisfaisant
97 RUE DE LA REPUBLIQUE, 80610, SAINT OUEN

BOULANGERIE HUMBERT

Satisfaisant
91 RUE NATIONALE, 69400, Villefranche-sur-Saône

LAUMONT ELIE

Très satisfaisant
57000, Metz

delbecque boulangerie

Satisfaisant
49 CRS GAMBETTA, 69003, Lyon 3e Arrondissement

L'EPI DE CHILLY

À améliorer
80 RUE DE GRAVIGNY, 91380, Chilly-Mazarin

CEJE

Très satisfaisant
10 AV DE LA GARE, 84480, Bonnieux

BOULANGERIE ROBESPIERRE

Satisfaisant
159 RUE ROBESPIERRE, 93170, Bagnolet

BOULANGERIE DU FBG ST MARTIN

Satisfaisant
207 RUE DU FBG ST MARTIN, 75010, Paris 10e Arrondissement

MAISON S & H

À améliorer
10 RUE HOCHE, 92240, Malakoff

LEMONNIER HILAIRE JEAN RAYMOND

Très satisfaisant
10 PL GENERAL NEVERS, 91140, Villebon-sur-Yvette

MONSIEUR PASCAL SIAUD

Satisfaisant
26 RUE NOTRE DAME, 84270, Vedène

MARQUES

Satisfaisant
58 RUE DES BOURGUIGNONS, 92600, Asnières-sur-Seine

BOULANGERIE LA RONDE DES PAINS (S.M.)

À améliorer
58 BD DU COL FABIEN, 92240, Malakoff

PÂTISSERIE AU PETIT DELICE

Très satisfaisant
9 RUE JEAN MOREL, 42190, Charlieu

SUPER U

Très satisfaisant
Place des Coquets, 76130, Mont-Saint-Aignan

AUX DELICES D'ANGERVILLE

Satisfaisant
3 RUE DE DOURDAN, 91670, Angerville

VILY (Daniel)

Satisfaisant
54 RUE MAMERS, 61130, Belforêt-en-Perche

LE PETIT FOUR

Satisfaisant
LD LE NABOR, 74260, Les Gets

LE PAIN DES COPAINS

Satisfaisant
96 RUE DU FAUBOURG SAINT MARTIN, 75010, Paris 10e Arrondissement

15 ESPACE AMPERE (15 ESPACE AMPERE)

Satisfaisant
15 AVENUE ANDRE MARIE AMPERE, 77420, Champs-sur-Marne

LE FOURNIL DU MITRON

Très satisfaisant
184 RUE DU VIEUX VILLAGE, 74260, Les Gets

AUX SAVEURS D AUTREFOIS (MONSIEUR DAMIEN AURY)

Satisfaisant
79 RUE ETIENNE LAURENT, 91740, Pussay

BOULANGERIE DE SOUSA

Très satisfaisant
21 R DU DAUPHINE, 69320, Feyzin

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 720 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 385 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 86,2 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 468 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 627 inspections) et 2024 (22,3 % des 512 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 872 établissements
Satisfaisant60,4 % · 2 045 établissements
À améliorer12 % · 407 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 108Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur141Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie84Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie75Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie48

Top 5 départements

  1. 1 Paris 591
  2. 2 Rhône 230
  3. 3 Seine-Saint-Denis 208
  4. 4 Hauts-de-Seine 195
  5. 5 Loire 128

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 70
  2. 2 Paris 18e Arrondissement 58
  3. 3 Paris 12e Arrondissement 57
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 52

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

Toutes les catégories Recherche par département