Boulangeries & pâtisseries
Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.
4 805
établissements référencés
0
inspections sur 12 mois
il y a 814 j
dernière inspection
BCGP
SatisfaisantO DELICES DE LA BOUL ANGE R
A ameliorerAU DIABLOTIN
SatisfaisantMAISON PERRIN
SatisfaisantAURELIE RIBAY BOULANGERIE
Tres satisfaisantAU PAIN DU PETIT BOIS D'AUTREFOIS
SatisfaisantSORGUELINE
Tres satisfaisantLA PETRISSEE
SatisfaisantLA FORET NOIRE BOLF (LA FORET NOIRE)
Tres satisfaisantLE FOURNIL DE VENOIX (SAS LE FOURNIL DE VENOIX)
SatisfaisantLA JUSTINETTE
SatisfaisantSARL CHOCOLAT-PISTACHE
SatisfaisantETABLISSEMENT M BOURBON (ETABLISSEMENT M BOURBON)
Tres satisfaisantBOULANGERIE PATISSERIE SNC ARSAC CHANIN
SatisfaisantLE PETRIN RIBEIROU
SatisfaisantBOULANGERIE RONDEAU
Tres satisfaisantLA FLUTE D'OR (AU PAIN DES LYS)
SatisfaisantMAISON LEVALLOIS
SatisfaisantLA BOULANGERIE DU BISTROT
SatisfaisantSARL BOULANGERIE DE LA SOURCE
SatisfaisantAUX GOURMANDISES DU VEXIN
SatisfaisantBOULANGERIE PETIT ERIC
SatisfaisantLUCAS
SatisfaisantSARL AUX 4 SAVEURS
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 4 814 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 464 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,5 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 86,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 474 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 646 inspections) et 2024 (22,3 % des 533 inspections).
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 609
- 2 Rhône 232
- 3 Seine-Saint-Denis 227
- 4 Hauts-de-Seine 200
- 5 Loire 130
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.