Boulangeries & pâtisseries
Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.
4 805
établissements référencés
0
inspections sur 12 mois
il y a 814 j
dernière inspection
BOULANGERIE DE LA PLACE
SatisfaisantMAISON QUIOC
SatisfaisantLE FOURNIL DE MORTEAU (LE FOURNIL DE MORTEAU)
SatisfaisantBONJOUR BAKERY
SatisfaisantAU FOURNIL DU COIN
SatisfaisantAU PLAISIR DES PAINS
SatisfaisantLES SAVEURS DU PAIN
SatisfaisantAU FOURNIL BRESSAN (BERNAY*DOMINIQUE PIERRE/)
SatisfaisantLE FOURNIL DE BRETTEVILLE (SARL LE FOURNIL DE BRETTEVILLE)
SatisfaisantLA GOURMANDISE (LA GOURMANDISE)
SatisfaisantAUX PECHES NORMANDS
Tres satisfaisantMAISON DES PAINS
A ameliorerLES DELICES DE CHARLIE (LES DELICES DE CHARLIE L HORME)
SatisfaisantAUX TEMPS GOURMANDS (SARL AUX TEMPS GOURMANDS)
SatisfaisantAU PARADIS DU GOURMAND
Tres satisfaisantAUX DELICES DE PARIS 14EME
SatisfaisantMAYAR SULTAN
SatisfaisantBOULANGERIE DE MARIE
SatisfaisantLE FOURNIL DE PLELAN
Tres satisfaisantGEANT VALENCE SUD
SatisfaisantARTISAN BOULANGER-PATISSIER (R S M)
Tres satisfaisantFAVARD LAURENT
SatisfaisantBOULANGERIE PATISSERIE DANJOU SEVER
SatisfaisantSAS L'OCEAN DE PAINS
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 4 814 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 464 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,5 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 86,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 474 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 646 inspections) et 2024 (22,3 % des 533 inspections).
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 609
- 2 Rhône 232
- 3 Seine-Saint-Denis 227
- 4 Hauts-de-Seine 200
- 5 Loire 130
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.