Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 711

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 873 j

dernière inspection

LA JUSTINETTE

Satisfaisant
83 AVENUE DU BALCON DU CANIGOU, 66240, Saint-Estève

LA FORET NOIRE BOLF (LA FORET NOIRE)

Très satisfaisant
5 RUE ALPHAND, 38000, Grenoble

BOULANGERIE RONDEAU

Très satisfaisant
23 RUE BREZIN, 75014, Paris 14e Arrondissement

LE PETRIN RIBEIROU

Satisfaisant
rue Arthur Bourdin, 25300, Pontarlier

BOULANGERIE PATISSERIE SNC ARSAC CHANIN

Satisfaisant
53 RUE VICTOR HUGO, 42650, Saint-Jean-Bonnefonds

SARL BOULANGERIE DE LA SOURCE

Satisfaisant
33 RUE SAINT CLAUDE, 80140, SENARPONT

MAISON LEVALLOIS

Satisfaisant
41 BOULEVARD EDOUARD HERRIOT, 69800, Saint-Priest

LA FLUTE D'OR (AU PAIN DES LYS)

Satisfaisant
460 RUE DE LA MAIRIE, 01170, Cessy

LA BOULANGERIE DU BISTROT

Satisfaisant
13 PL DU GENERAL LECLERC, 02000, Laon

LUCAS

Satisfaisant
LUCAS, 40150, Soorts-Hossegor

BOULANGERIE PETIT ERIC

Satisfaisant
1 PLACE MICHEL PEZIN, 02110, Bohain-en-Vermandois

SARL AUX 4 SAVEURS

Satisfaisant
1 AVENUE DU 11 NOVEMBRE 1918, 37250, Sorigny

AUX GOURMANDISES DU VEXIN

Satisfaisant
5 RUE DESIRE GUILLEMARRE, 61300, Saint-Ouen-sur-Iton

LES BOULANGERS DU MAINE

Satisfaisant
171 AV DU MAINE, 75014, Paris 14e Arrondissement

LE PAIN DU JOUR

Satisfaisant
RTE D'ELNE, 66100, Perpignan

AU BON PAIN (SOCIETE AU BON PAIN)

Satisfaisant
98 RUE DU PARC, 92140, Clamart

DOUBLEVET

Satisfaisant
8 BD PAUL CHABAS, 84000, Avignon

VUEZ FRERES (VUEZ FRERES BISCUITERIE DES SAPINS)

Satisfaisant
12 GRANDE RUE, 25240, Mouthe

PIERRE & TIM COOKIES (RDV COOKIES)

Très satisfaisant
9 PAS SAINT PIERRE, 78000, Versailles

PIERRE & TIM COOKIES (RDV COOKIES)

Très satisfaisant
14 RUE DE SATORY, 78000, Versailles

FARANDOLE DE GOURMANDISES

Satisfaisant
25 RUE DE CLERMONT, 42300, Roanne

ALOEDIS

À améliorer
QUARTIER LA CONDAMINE, 26400, Crest

MAISON AMBROISE

Satisfaisant
LE MESNIL SAUVAGE, 50410, Montbray

CARREFOUR MARKET

Satisfaisant
Rue des Mouettes, 74940, Annecy-le-Vieux

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 720 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 385 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 86,2 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 468 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 627 inspections) et 2024 (22,3 % des 512 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 872 établissements
Satisfaisant60,4 % · 2 045 établissements
À améliorer12 % · 407 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 108Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur141Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie84Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie75Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie48

Top 5 départements

  1. 1 Paris 591
  2. 2 Rhône 230
  3. 3 Seine-Saint-Denis 208
  4. 4 Hauts-de-Seine 195
  5. 5 Loire 128

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 70
  2. 2 Paris 18e Arrondissement 58
  3. 3 Paris 12e Arrondissement 57
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 52

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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