Boulangeries & pâtisseries
Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.
4 805
établissements référencés
0
inspections sur 12 mois
il y a 814 j
dernière inspection
AUX DELICES FONTENOIS (AUX DELICES FONTENOIS)
SatisfaisantLES BOULANGERS DU MAINE
SatisfaisantAU BON PAIN (SOCIETE AU BON PAIN)
SatisfaisantLE PAIN DU JOUR
SatisfaisantVUEZ FRERES (VUEZ FRERES BISCUITERIE DES SAPINS)
SatisfaisantFARANDOLE DE GOURMANDISES
SatisfaisantPIERRE & TIM COOKIES (RDV COOKIES)
Tres satisfaisantALOEDIS
A ameliorerPIERRE & TIM COOKIES (RDV COOKIES)
Tres satisfaisantDOUBLEVET
SatisfaisantMAISON AMBROISE
SatisfaisantCARREFOUR MARKET
SatisfaisantLES TROIS PETITS CHOUX (MADAME MARYSE LE MAUX)
SatisfaisantLES GOURMANDISES DU JOUR
SatisfaisantBOULANGERIE ALEXINE
Tres satisfaisantPATISSERIE GENET
SatisfaisantPAUL
Tres satisfaisantSOMAVI - CARREFOUR
SatisfaisantBESSON JEREMY
A ameliorerCASINO (DISTRIBUTION CASINO FRANCE)
SatisfaisantLE FOURNIL DE GENAY
Tres satisfaisantMAISON CHENIB
A ameliorerLE MOULIN DES PIERRES (LE MOULIN DE PIERRE)
SatisfaisantAMANDINE & PAULINE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 4 814 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 464 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,5 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 86,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 474 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 646 inspections) et 2024 (22,3 % des 533 inspections).
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 609
- 2 Rhône 232
- 3 Seine-Saint-Denis 227
- 4 Hauts-de-Seine 200
- 5 Loire 130
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.