Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 711

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 872 j

dernière inspection

RENAUD PATRICK

Satisfaisant
30 rue du President Poincaré, 55100, Verdun

LA PATISSERIE DES TUILERIES

Très satisfaisant
3 PL DES PYRAMIDES, 75001, Paris 1er Arrondissement

RENAUD PATRICK

Satisfaisant
4 AV DE METZ, 55100, Verdun

BOULANGERIE MARIE BLACHERE

Satisfaisant
11 BOULEVARD LECH WALESA, 06300, Nice

RENAUD PATRICK

Très satisfaisant
70 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 55430, Belleville-sur-Meuse

IMANE

Satisfaisant
32 BOULEVARD DE VAUGIRARD, 75015, Paris 15e Arrondissement

BOUSSETON Gérard

Satisfaisant
49 Avenue du Général De Gaulle, 24660, Coulounieix-Chamiers

LA P'TITE BOULANGERIE

Très satisfaisant
118 AV FRANCIS DE PRESSENSE, 69200, Vénissieux

LA GUYOCHE (SARL)

Satisfaisant
38 RUE DE LA DEMOCRATIE, 66190, Collioure

DAR DES DELICES

Très satisfaisant
99 RUE DE RIVOLI, 75001, Paris

ALBARET THIERRY

Satisfaisant
4 BD CHARLES DE GAULLE, 43300, Langeac

O' PAIN

Satisfaisant
3 RTE DE PAMIERS, 09100, Bonnac

MERMETTY AU PRASLIN SARL

Satisfaisant
54 GRANDE RUE, 74200, Thonon-les-Bains

LES GOURMANDISES DE MARTRE (LES GOURMANDISES DE MARTRE)

Satisfaisant
112 RUE MARTRE, 92110, Clichy

AUX CAPRICES D ANTAN

Satisfaisant
3 BD DU PALAIS, 24300, Nontron

VRAY MICHEL

Satisfaisant
7 B RUE SAINT SEBASTIEN, 74200, Thonon-les-Bains

PLAISIRS SUCRES (HYB)

Satisfaisant
10 RUE DU CHANOINE KERBRAT, 29800, Landerneau

LE MIRLITON (CABIATI PASCAL)

Satisfaisant
79 GRANDE RUE, 74200, Thonon-les-Bains

MCL

Satisfaisant
14 RUE PAUL BERT, 92700, Colombes

MONSIEUR FRANCK GRAUET

Très satisfaisant
39 RUE GEORGES CLEMENCEAU, 80200, Péronne

LE GRENIER CLICHOIS (SARL L'EPI D'OR)

À améliorer
22 RUE VILLENEUVE, 92110, Clichy

GRANDS MAGASINS DU PAIN

Satisfaisant
50 T RUE PALLOY, 92110, Clichy

BOULANGERIE MARTINET

À améliorer
29 MAIL DU MAL LECLERC, 41100, Vendôme

LE FOURNIL DE TALKMEUNIER

Satisfaisant
6 BOULEVARD DU 8 MAI, 16110, La Rochefoucauld-en-Angoumois

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 720 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 385 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 86,2 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 468 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 627 inspections) et 2024 (22,3 % des 512 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 872 établissements
Satisfaisant60,4 % · 2 045 établissements
À améliorer12 % · 407 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 108Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur141Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie84Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie75Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie48

Top 5 départements

  1. 1 Paris 591
  2. 2 Rhône 230
  3. 3 Seine-Saint-Denis 208
  4. 4 Hauts-de-Seine 195
  5. 5 Loire 128

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 70
  2. 2 Paris 18e Arrondissement 58
  3. 3 Paris 12e Arrondissement 57
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 52

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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