Catégorie

Boucheries & charcuteries

Boucheries, charcuteries et rayons spécialisés en viandes et produits de charcuterie.

7 722

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 815 j

dernière inspection

BOUCHERIE LE PANIER CAMPAGNARD

Tres satisfaisant
81, avenue de la marne, 56000, Vannes

LA VIANDE A GOGO

Satisfaisant
94 AVENUE DE VERDUN, 91550, Paray-Vieille-Poste

IMTIYAZ

Tres satisfaisant
CENTRE COMMERCIAL CORGNAC, 87100, Limoges

BOUCHERIE L'OLIVIER

Satisfaisant
CENTRE COMMERCIAL CORGNAC, 87100, Limoges

GRAPAIN David

Satisfaisant
Le Bourg, 61170, Sainte-Scolasse-sur-Sarthe

ENOLINE

Satisfaisant
12 PL DU LUXEMBOURG, 51700, Dormans

GIANNONE

Tres satisfaisant
VILLAGE VENZOLASCA, 20215, Venzolasca

CHEZ CHRISTOPHE ET MARTINE

Tres satisfaisant
6 RUE GAMBETTA, 60360, Crèvecoeur-le-Grand

ETAL PLUS

Satisfaisant
439 AVENUE GEORGES POMPIDOU, 04100, Manosque

EURL ALLANIC PASCAL

Tres satisfaisant
P. D'ACTIVITES DE LA RIA D'ETEL, 56550, Belz

BOUCHERIE EL BARAKA

Satisfaisant
50 RUE CEZANNE, 89000, Auxerre

BOUCHERIE ROUMAGNAC

Satisfaisant
rue de la Poste, 31340, Vacquiers

GOSIOSO

Satisfaisant
Le Village, 04170, Thorame-Haute

SOREL FRERES

Satisfaisant
28 RUE PIERRE JACOBY, 60000, Beauvais

BOUCHERIE EL AMIR

Satisfaisant
4 PL RENE DUQUAIRE, 38230, Pont-de-Chéruy

CARREFOUR

Tres satisfaisant
ZONE DE POULGUINAN, 29000, Quimper

AUX FINS GOURMETS

Satisfaisant
43 Rue Abbé Herval, 76600, Le Havre

LFC

Satisfaisant
142 CHE DU CANADA, 74130, Bonneville

CARREFOUR CONTACT

Satisfaisant
LIEUDIT SAINT CAMPIN, 86380, Saint Martin la Pallu

DISTRIBUTION CASINO FRANCE

Satisfaisant
16 RUE DES BELLES FEUILLES, 75016, Paris 16e Arrondissement

BOUCHERIE EPICERIE LE MAGHREB

Satisfaisant
2, Rue ETIENNE MOREAUD, 05000, Gap

LZC

Tres satisfaisant
8 RUE DE PUISIEULX, 51500, Ludes

BOUCHERIE AVNER

Satisfaisant
51 RUE RICHARD LENOIR, 75011, Paris 11e Arrondissement

KHENIFRA

Satisfaisant
26 RUE DES PATUREAUX, 58000, Nevers

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 7 736 établissements référencés dans la catégorie « Boucheries & charcuteries », 7 106 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 30,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 3,1 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 93,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 472 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,6 % en 2022 à 25,2 % en 2023.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant30,3 % · 2 152 établissements
Satisfaisant63,1 % · 4 482 établissements
À améliorer6 % · 424 établissements
À corriger de manière urgente0,7 % · 48 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boucherie-Charcuterie5 106Traiteur|Boucherie-Charcuterie679Rayon boucherie-charcuterie634Boucherie-Charcuterie|Traiteur543Alimentation générale|Boucherie-Charcuterie73

Top 5 départements

  1. 1 Paris 298
  2. 2 Nord 257
  3. 3 Bouches-du-Rhône 239
  4. 4 Rhône 235
  5. 5 Seine-Saint-Denis 200

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 42
  2. 2 Paris 18e Arrondissement 38
  3. 3 Avignon 34
  4. 4 Saint-Étienne 31
  5. 5 Saint-Denis 29

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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