Catégorie

Boucheries & charcuteries

Boucheries, charcuteries et rayons spécialisés en viandes et produits de charcuterie.

7 722

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 816 j

dernière inspection

BOUCHERIE DE MOUY

A ameliorer
6 B RUE GAMBETTA, 60250, Mouy

ARGANA COGNAC

Satisfaisant
44 BD DES BORDERIES, 16100, Cognac

BOUCHERIE CHARCUTERIE ROCHATAIN

Satisfaisant
GRANDE RUE JEAN JAURES, 26300, Bourg-de-Péage

BOUCHERIE TOUMI

A ameliorer
179 RUE ANTOINE DURAFOUR, 42100, Saint-Étienne

DISTRIBUTION CASINO FRANCE

Satisfaisant
Z.I. des Fauvins, 05000, Gap

DORMANS VIANDES

Tres satisfaisant
24 RUE JEAN DE DORMANS, 51700, Dormans

BOUCHERIE QUERU

Tres satisfaisant
122 RUE SAINT CHARLES, 75015, Paris 15e Arrondissement

BOUCHERIE LAROZE

Satisfaisant
80, Avenue de la République, 71210, Montchanin

COCCIMARKET

Satisfaisant
1 RUE DES SAULAIES, 49080, Bouchemaine

BOUCHERIE LE MELLEC

Tres satisfaisant
16 PL POBEGUIN, 56480, Cléguérec

ANGELYNA

Satisfaisant
AV DE MARSEILLE, 05110, La Saulce

MAISON LAFARGE

Satisfaisant
56 GRANDE RUE, 03800, Gannat

LEOTAN

Satisfaisant
LD LES GUERRES, 26300, Chatuzange-le-Goubet

PINCHON REMY

Satisfaisant
123 RUE DE SALENGRO, 50100, Cherbourg-en-Cotentin

ONAY COSKUN

Satisfaisant
12 boulevard Anatole France, 90000, Belfort

BOUCHERS & CULOTTES

Satisfaisant
58 RUE DE PARIS, 78100, Saint-Germain-en-Laye

CARREFOUR MARKET

Satisfaisant
8 avenue Jean MOULIN, 87400, Saint-Léonard-de-Noblat

DISTRILYS

Tres satisfaisant
615 RTE DE TOULOUSE, 31470, Saint-Lys

BOUCHERIE FONTAINE

Satisfaisant
160, avenue de la République, 63160, Billom

SENNEUR JEAN

Satisfaisant
24, rue Dornat, 60220, Formerie

CHRISTOPHE & DAVID COMBAZ

Satisfaisant
18 RUE CHARLES DE GAULLE, 42190, Charlieu

TDA DISTRIBUTION

Satisfaisant
120 Rue Antoine FAVRE, 73540, La Bâthie

INTERMARCHE

Satisfaisant
INTERMARCHE, 19250, Meymac

CARREFOUR MARKET

Tres satisfaisant
RTE DE TARBES, 31170, Tournefeuille

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 7 736 établissements référencés dans la catégorie « Boucheries & charcuteries », 7 106 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 30,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 3,1 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 93,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 472 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,6 % en 2022 à 25,2 % en 2023.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant30,3 % · 2 152 établissements
Satisfaisant63,1 % · 4 482 établissements
À améliorer6 % · 424 établissements
À corriger de manière urgente0,7 % · 48 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boucherie-Charcuterie5 106Traiteur|Boucherie-Charcuterie679Rayon boucherie-charcuterie634Boucherie-Charcuterie|Traiteur543Alimentation générale|Boucherie-Charcuterie73

Top 5 départements

  1. 1 Paris 298
  2. 2 Nord 257
  3. 3 Bouches-du-Rhône 239
  4. 4 Rhône 235
  5. 5 Seine-Saint-Denis 200

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 42
  2. 2 Paris 18e Arrondissement 38
  3. 3 Avignon 34
  4. 4 Saint-Étienne 31
  5. 5 Saint-Denis 29

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

Toutes les catégories Recherche par département