Catégorie

Boucheries & charcuteries

Boucheries, charcuteries et rayons spécialisés en viandes et produits de charcuterie.

7 722

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 816 j

dernière inspection

BOUCHERIE RIBOUR

Tres satisfaisant
BOUCHERIE RIBOUR, 65190, Tournay

BOUCHERIE SOULT

Satisfaisant
19 B PL SOULT, 81100, Castres

CARREFOUR EXPRESS

Satisfaisant
RUE DES NOBLES, 56580, Rohan

BOUCHERIE CHARLOT

A ameliorer
142 avenue CHARLES BOUTET, 08000, Charleville-Mézières

BI1

Satisfaisant
RUE DU MOULIN DE L ARCHE, 89170, Saint-Fargeau

CARREFOUR CONTACT

Satisfaisant
RUE JEAN MONNET, 87570, Rilhac-Rancon

BOUCHERIE 13EME LABEL DES VIANDES

Satisfaisant
116 AV DE LA ROSE, 13013, Marseille 13e Arrondissement

BI1

Satisfaisant
Route de Decize, 58340, Cercy-la-Tour

LA BOUCHERIE DU LITTORAL

Satisfaisant
29 AV JEAN JAURES, 83320, Carqueiranne

CARREFOUR MARKET

Satisfaisant
route de Serquigny, 27170, Beaumont-le-Roger

AU PETIT CREUSOIS

A ameliorer
21 AV JOFFRE, 94160, Saint-Mandé

BOUCHERIE DU CENTRE 2

Satisfaisant
10 RUE DE PARIS, 62300, LENS

SUPER U

Satisfaisant
Place du Layon, 49290, Chalonnes-sur-Loire

LAUVEA

A ameliorer
LES GARENNES, 85190, Venansault

LES FERMIERS BIGOURDANS

Satisfaisant
3 CHE COGNAC, 65000, Tarbes

BOUCHERIE CHARCUTERIE BONNEFOI KEVI

Satisfaisant
6, avenue André Bonnet, 82700, Montech

SARL MARTIN PERE ET FILS

Satisfaisant
5, Bld Georges Sand, 43000, Le Puy-en-Velay

BOUVIER-BANGILLON

Satisfaisant
Le Pessey, 74420, Habère-Lullin

CHARCUTERIE ADER

Tres satisfaisant
61 RUE DU PADOUEN, 65220, Trie-sur-Baïse

CARREFOUR CONTACT

Satisfaisant
1 avenue Pasteur, 14150, Ouistreham

MOUBARAK BOUCHERIE

Satisfaisant
MOUBARAK, 59100, Roubaix

SOC DE DISTRIBUTION DU CAREI

Satisfaisant
45 avenue saint Roman, 06500, Menton

BOUCHERIE MERAOUMIA

Satisfaisant
1 RUE PHILEAS LEBESGUE, 80090, AMIENS

GIRAUDO HERVE

Tres satisfaisant
17 Grande Rue, 83670, Montmeyan

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 7 736 établissements référencés dans la catégorie « Boucheries & charcuteries », 7 106 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 30,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 3,1 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 93,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 472 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,6 % en 2022 à 25,2 % en 2023.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant30,3 % · 2 152 établissements
Satisfaisant63,1 % · 4 482 établissements
À améliorer6 % · 424 établissements
À corriger de manière urgente0,7 % · 48 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boucherie-Charcuterie5 106Traiteur|Boucherie-Charcuterie679Rayon boucherie-charcuterie634Boucherie-Charcuterie|Traiteur543Alimentation générale|Boucherie-Charcuterie73

Top 5 départements

  1. 1 Paris 298
  2. 2 Nord 257
  3. 3 Bouches-du-Rhône 239
  4. 4 Rhône 235
  5. 5 Seine-Saint-Denis 200

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 42
  2. 2 Paris 18e Arrondissement 38
  3. 3 Avignon 34
  4. 4 Saint-Étienne 31
  5. 5 Saint-Denis 29

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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