Catégorie

Boucheries & charcuteries

Boucheries, charcuteries et rayons spécialisés en viandes et produits de charcuterie.

7 722

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 816 j

dernière inspection

ROUSSEL JEAN-CLAUDE

Satisfaisant
15, PLACE LANGLOIS, 27340, Pont-de-l'Arche

CARREFOUR EXPRESS

Satisfaisant
6 PL DU CEDRE, 51390, Gueux

BOUCHERIE CHARCUTERIE BAUDRY

Tres satisfaisant
53 RUE DE LA COMBE, 85490, Benet

MAISON PARAN

Tres satisfaisant
91 RUE THEOPHILE ROUSSEL, 48200, Saint-Chély-d'Apcher

BOUCHERIE MAUSSACOISE

Tres satisfaisant
4 AV DE LA GARE, 19250, Maussac

LEMOINE PHILIPPE

Satisfaisant
2 RUE BASSE MADELEINE, 22230, Merdrignac

LE MARCHE

Satisfaisant
RUE DES VANNIERS, 84130, Le Pontet

S.I.M.M

Satisfaisant
6 RUE D ALGER, 91300, Massy

BOUCHERIE CHEZ SAMY

Satisfaisant
31 AV GEORGES CLEMENCEAU, 33500, Libourne

CHAMARET DIDIER

Satisfaisant
16 RUE PAUL VAILLANT COUTURIER, 92140, Clamart

BSSRC

Satisfaisant
11 PL DU QUATORZE JUILLET, 78470, Saint-Rémy-lès-Chevreuse

L'UBAYENNE DES VIANDES

Satisfaisant
Les graves du riou bourdoux, 4400, Saint-Pons

GRAND FRAIS

Satisfaisant
1186 RUE DE COCHEREL, 27930, Le Vieil-Évreux

OFFICE DE TOURISME CREUSE SUD OUEST

Satisfaisant
12 PL DEFUMADE, 23150, Ahun

DISTRIBUTION CASINO FRANCE

Tres satisfaisant
RTE NATIONALE 560, 13390, Auriol

E.R.E.

Satisfaisant
4 rue Pierre Ponot, 69400, Limas

BOUCHERIE ASLOUM

Tres satisfaisant
1 PL DU 26 AOUT 1944, 69720, Saint-Laurent-de-Mure

MACELLU DI A COSTA VERDE

Satisfaisant
MORIANI PLAGE, 20230, San-Nicolao

BORETY

Satisfaisant
163, Avenue Henri Barbusse, 80330, Longueau

LA P'TITE BOUCHERIE

A ameliorer
18 RUE ROBERT SORBON, 8300, Rethel

DAVID ET ALAIN MARTIGNON

Satisfaisant
24 RTE DE MEUNG, 28200, Châteaudun

MERCIER PASCAL

Satisfaisant
27 GRAND RUE, 11800, Laure-Minervois

ROLLAND KARINE

Tres satisfaisant
2 RUE EMILE ZOLA, 72310, Bessé-sur-Braye

HYPER-U (CASTELDIS)

Tres satisfaisant
2 rue des comptoirs, 35410, CHATEAUGIRON

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 7 736 établissements référencés dans la catégorie « Boucheries & charcuteries », 7 106 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 30,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 3,1 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 93,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 472 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,6 % en 2022 à 25,2 % en 2023.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant30,3 % · 2 152 établissements
Satisfaisant63,1 % · 4 482 établissements
À améliorer6 % · 424 établissements
À corriger de manière urgente0,7 % · 48 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boucherie-Charcuterie5 106Traiteur|Boucherie-Charcuterie679Rayon boucherie-charcuterie634Boucherie-Charcuterie|Traiteur543Alimentation générale|Boucherie-Charcuterie73

Top 5 départements

  1. 1 Paris 298
  2. 2 Nord 257
  3. 3 Bouches-du-Rhône 239
  4. 4 Rhône 235
  5. 5 Seine-Saint-Denis 200

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 42
  2. 2 Paris 18e Arrondissement 38
  3. 3 Avignon 34
  4. 4 Saint-Étienne 31
  5. 5 Saint-Denis 29

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

Toutes les catégories Recherche par département