Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 399
établissements référencés
7 691
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
PROVIDENCE SAINT NIZIER
Tres satisfaisantLE MASSALA INDIAN FOOD
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE LUCIEN MANESSE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantRESIDENCE LA VIE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE BELLEVILLE
Tres satisfaisantANSAMBLE
SatisfaisantCOLLEGE PRIVE SEVIGNE
SatisfaisantMAISON FAMI RURALE EDUCATION ORIENTATION
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantMICRO CRECHE LE COLIBRI DE L'ARBOIS
Tres satisfaisantRESTAURANT SCOLAIRE DE BRIENNE-LA GENETE-JOUVENCON
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUB JOSEPHINE BLAY
Tres satisfaisantCOLLEGE HENRI DUNANT
Tres satisfaisantMANUFACTURE FRANCAISE MICHELIN
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantOGEC STE ANNE
SatisfaisantSOCIETE FRANCAISE DE RESTAURATION ET S
SatisfaisantCRECHE COLL-J ENFANTS-MA-NIOX CHATEAU
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantPRODUCTION CUISINE CENTRALE DU CANAL
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE ARZON
Tres satisfaisantCOLLEGE DESCARTES
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 458 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 353 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,2 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 238 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 691 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,7 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 105
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.