Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 273
établissements référencés
8 065
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
LA MAISON BLEUE
SatisfaisantEC PRIMAIRE PUB P DE COUBERTIN A
Très satisfaisantLYCEE POLYVALENT PAUL ELUARD
Très satisfaisantESAT APF GESTION COMMERCIALE
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantEHPAD RESIDENCES MEDICALISEES DU CANTON VERT
Très satisfaisantMAISON CURE MEDICALE ROSSINI
Très satisfaisantEHPAD
Très satisfaisantMUTUELLE NATIONALE DU BIEN VIEILLIR-MBV
SatisfaisantASS GESTION ENSEMBLE SCOLAIRE CATHOLIQUE
SatisfaisantSOCIETE DE PROSPECTION ET D'INVENTIONS TECHNIQUES SPIT
SatisfaisantCOLLEGE EUZHAN PALCY
Très satisfaisantCENTRE DE READAPTATION FONCTIONNELLE ET DE SOINS
Très satisfaisantCOMPASS GROUP FRANCE 1433N
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE PLOUGOUMELEN
Très satisfaisantEHPAD LES ANCOLIES
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE FENOUILLET
Très satisfaisantLYCEE POLYVALENT JEAN BOUIN
Très satisfaisantLES JARDINS DE L'OMBRIERE
SatisfaisantSARL LES JOYEUX LUTINS
Très satisfaisantC'MIDY
Très satisfaisantCOLLEGE EMILE VERHAEREN
Très satisfaisantSYND INTERCOM NOUVEL HOPITAL DE POISSY
SatisfaisantCRECHE POLICHINELLE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 339 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 260 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 254 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 065 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 012
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.