Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 273
établissements référencés
8 065
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
COLLEGE MIRAMARIS
Très satisfaisantHALTE GARDERIE LES P'TITS LOUPS
Très satisfaisantSIVU POUR LE REGROUPEMENT PEDAGOGIQUE DES COMMUNES D'ADILLY FENERY ET SAINT GERMAIN DE LONGUE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE RENE MASSON
SatisfaisantINSTITUTION ROBIN
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantOGEC DU COLLEGE ST PIERRE
À améliorerETHIC TABLE
SatisfaisantCOLLEGE CHARLES LETOT
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE MOZART
SatisfaisantHOPITAL LOCAL
Très satisfaisantSODEXO ENTREPRISES
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE L.NEILLOT
Très satisfaisantECOL MATE LAMARTINE
SatisfaisantCOLLEGE SIMONE DE BEAUVOIR - CUISINE CENTRALE MUNICIPALE DE CROLL
SatisfaisantCRECHE GAN YAEL 29 THIONVILLE
SatisfaisantCOLLEGE PRIVE ST ANDRE
SatisfaisantHOPITAL PSYCHIATRIQUE L'EAU VIVE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE LES VERDINS
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantOGEC ECOLE ST SEBASTIEN
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE L PERGAUD
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 339 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 260 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 254 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 065 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 012
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.