Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 404
établissements référencés
7 713
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
ESATCO SITE DU PAYS DE TREGUIER
Tres satisfaisantCOLLEGE PAUL VERLAINE
Tres satisfaisantCOLLEGE JEAN MONNET
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE B
Tres satisfaisantLYCEE PRIVE ENSEIGN PROFESS
Tres satisfaisantCOLLEGE JEAN XXIII PAMIERS scolarest
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUB R. DESNOS
SatisfaisantSTRUCT MULTI ACCUEIL SARTENE MA RI DO
SatisfaisantECOLE MATERNELLE JOLIOT CURIE EST
Tres satisfaisantLES ORCHIDEES RMS
SatisfaisantQUADRATURE RESTAURATION
SatisfaisantCOLLEGE JACQUES PREVERT
SatisfaisantRESIDENCE LOUISE MICHEL
SatisfaisantCENTRE YVES RACINE
Tres satisfaisantKORIAN PONTLIEUE
Tres satisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantESAT LE MOULIN VERT
SatisfaisantHOPITAL LOCAL ST ANTOINE
SatisfaisantASSOC CENTRE HERAULT
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantCOMPASS GROUP FRANCE 0973
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
Tres satisfaisantCOLLEGE SAINTE LUCE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 463 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 358 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 232 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 713 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 196
- 3 Hauts-de-Seine 1 107
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.