Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 404
établissements référencés
7 713
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
GRAINE DE MALICE
Tres satisfaisantCC CENTRE MORBIHAN COMMUNAUTE
Tres satisfaisantCCAS
SatisfaisantASSOCIATION GESTION RESTAURANT SCOLAIRE
Tres satisfaisantCOLLEGE PAUL LANGEVIN
SatisfaisantCOLLEGE LA CROIX DE L'ORME
Tres satisfaisantPOUSSY MIAM
Tres satisfaisantLYCEE PRIVE NOTRE DAME
Tres satisfaisantSOGERES
SatisfaisantCOLLEGE GUILLAUME CONQUERANT
Tres satisfaisantASEI - SAS BERNARD WYBO
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantLACTALIS NESTLE
Tres satisfaisantLYCEE POLYVALENT JEAN MERMOZ
Tres satisfaisantLYCEE POLYVALENT DE LA MARE CARREE
SatisfaisantCOMMUNE OZOIR LA FERRIERE
Tres satisfaisantASS VILLARS ACCUEIL
Tres satisfaisantCOLLEGE VILLART DE HONNECOURT
Tres satisfaisantDUPONT RESTAURATION
SatisfaisantOGEC HAUTE FOLLIS
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE JULES D HERBAUGES
SatisfaisantBABILOU
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE MOHON
SatisfaisantLYCEE SAINT JOSEPH
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 463 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 358 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 232 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 713 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 196
- 3 Hauts-de-Seine 1 107
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.