Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 404
établissements référencés
7 713
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
UNITE EDUCATIVE HEBERGEMENT COLLECTIF
SatisfaisantFOYER RESTAURANT PERSON AGEES
Tres satisfaisantBABOUNE TEMPLE
SatisfaisantLES BERGERS
SatisfaisantCLINIQUE DE LA MUETTE
Tres satisfaisantPOMME ET CHOU
Tres satisfaisantRESIDENCE GRAND BOSQUET EHPAD PUBLIC
SatisfaisantKORIAN LA FERME DU MARAIS
SatisfaisantSOGERES
SatisfaisantCOLLEGE LEON BLUM
SatisfaisantLOVELY 3 BB ORGEVAL
SatisfaisantSOLVAY OPERATIONS FRANCE
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE LES MAGNOLIAS
SatisfaisantCLINIQUE CHIRURGICALE D'ATHIS
A ameliorerINSTITUT MEDICO PROFESSIONNEL
Tres satisfaisantCRECHE HALTE GARDERIE DES PIEDS ET MAINS
A ameliorerCOLLEGE LA FEUILLADE
SatisfaisantHALTE GARDERIE CRESCENDO -ST ROCH
SatisfaisantCOLLEGE ROBERT MOREL
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantEHPAD FOYER RESIDENCE DU CLOS HEUZE
Tres satisfaisantCOLLEGE CHARLES LE GOFFIC
Tres satisfaisantAEP INSTITUTION ST FRANCOIS DE SALES
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE CHAILLOUE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 463 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 358 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 232 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 713 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 196
- 3 Hauts-de-Seine 1 107
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.